用料：主料

8寸戚风圆形蛋糕 1个、芒果 1个、淡奶油 300g、

辅料： 奶油霜 250g、圆形夹心饼干 4个、

制作方法：

1. 圆形蛋糕两边各切掉一些，中间部分做车体，切掉的部分做车顶。

2. 车顶部分蛋糕修整下，大小和弧度要跟车体比例协调。

3. 车体部分蛋糕片成2片。

4. 车体下面那层蛋糕抹上打发的奶油，并放上适量芒果粒。

5. 盖上上面那片蛋糕，并用抹刀在车体四周抹上奶油。

6. 放上车顶。

7. 给车顶抹上奶油。

8. 取一些奶油霜调成咖啡色，另一部分为原色，分别装入裱花袋。

9.. 咖啡色裱花袋为花嘴，在蛋糕上画出车窗、车灯和车牌。

10. 安上饼干车轮。

11. 咖啡色奶油霜用花嘴拉横线，涂满车窗。

12.原色奶油霜用花嘴挤星星，挤满整个车体。取一片饼干切下一部分修剪成倒后镜安在合适位置即可。3D汽车蛋糕的家常做法大全怎么做好

用料

主料

鸡蛋5个

低筋面粉305克

辅料

泡打粉

3小匙

杏仁粉

75克

饼干

5个

橙

1个

调料

橙汁

5大匙

玉米淀粉

50克

水

35克

黄油

520克

奶酪

240克

糖粉

120克

淡奶油

150克

细砂糖

370克

绿色素

5克

蓝色素

3克

3D汽车蛋糕的做法

西西里橙子蛋糕体： 黄油400克、细砂糖320克、鸡蛋5个、橙汁5大匙、玉米淀粉50克、低筋面粉300克、泡打粉3小匙、杏仁粉75克、糖渍橙皮丁

糖渍橙皮丁：细砂糖35克、水35克、橙1个、低筋面粉5克(裹橙皮丁用)

奶油奶酪霜：黄油120克、奶油奶酪240克、糖粉120克、蓝色素3克、绿色素5克

奶油香醍：淡奶油150克、细砂糖15克、黑色色素5克

其他 ：奥利奥饼干5个、抛光彩色糖果2粒

一、糖渍橙皮丁：

1.将白糖与水倒入锅中，小火煮成糖水，将橙子切片，放入

2.煮至糖水收干(随时观察糖水多少，以免糊锅)待冷却，切成丁，用低筋面粉裹一下，备用

二、3D汽车蛋糕

3.将模具涂油、撒粉，放入冰箱冷藏备用，将黄油、细砂糖倒入，搅拌至黄油蓬松略发白

4.将鸡蛋分5次加入，搅拌均匀，将橙汁加入，搅拌均匀

5.将玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉、混合过筛，与杏仁粉拌匀倒入，搅拌均匀，搅拌好的面糊

6.面糊倒入模具一半满，将橙皮丁倒入，剩余的面糊全部倒入模具，放在桌子上顿几下，排出气泡

7.箱提前预热15分钟，180度，上下火、中层，烤80分钟，再调160度，烤40分钟，插入竹签检验是否烤熟(烘焙的具体时间不太记得了，大致是这样的)出炉立刻脱模倒扣在烤网上，彻底晾凉

8.奶油奶酪霜中的全部材料倒入搅拌缸，搅拌均匀至顺滑无颗粒状，取出一部分

9.调入色素，拌匀，装入菊花嘴裱花袋中，原色奶油奶酪霜薄薄的涂抹在蛋糕表面

10.装饰，将奶油香醍打发，取出一部分，其他的调成黑色，装饰，成品

烹饪技巧

1、如果介意使用食用色素，可以使用可可粉、抹茶粉等天然色粉制作；

2、蛋糕表面装饰可以根据个人的喜好来设计；

3、拌好的奶油奶酪霜如果太软了，可以放入冰箱冷藏一下，再用。

汽车蛋糕

食材

主料八寸戚风蛋糕1个

辅料菠萝酱适量草莓酱适量蓝莓味巧克力屑适量草莓味巧克力屑适量香芋味巧克力屑适量可可粉适量水蜜桃果味粉适量小彩珠适量奥利奥饼干4块淡奶油250g

步骤

1.准备一个八寸戚风蛋糕，切成三块

2.把两边的放上中间蛋糕的靠近尾部的地方，两边多余的切掉

3.三块蛋糕全部分成两块

4.打发淡奶油

5.汽车底座涂奶油挤上菠萝酱

6.另一片蛋糕片涂奶油再盖上去

7.车身的蛋糕片涂奶油挤上草莓酱，另一片涂奶油后两片粘在一起，把步骤2切出来的多余的蛋糕放在“直角”处，方便奶油抹出倾斜度

8.整辆车涂奶油，尽量塑造出车的形状，用牙签在奶油上画出车的轮廓

9.用刮刀挖一勺奶油放碗里，加入可可粉搅拌均匀，装入裱花袋剪一个非常小的口，可以拉线就行了，沿着牙签印拉线，先把车头搞定

10.接着画车窗和车后部

11.放上奥利奥饼干

12.取一点点奶油放入裱花袋剪小口在饼干上画出车轮

13.车头写HAPPY字样，车顶放草莓味巧克力屑，剩余的奶油加入水蜜桃果味粉搅拌均匀装入裱花袋用小号曲奇嘴在车身挤直立小花

14.窗户统一用蓝莓味巧克力屑，车窗中间用了一点香芋味巧克力屑装饰

卡通汽车造型蛋糕

材料

?

8寸戚风蛋糕胚 1个

淡奶油 500g

黑巧克力 30g

食用色素 适量

奥利奥饼干 4块

做法

1. 首先，制作一个8寸戚风蛋糕胚。

2. 蛋糕胚脱模后将两边切下一小块。两边切下的蛋糕大小与剩余蛋糕宽度相同。

3. 在蛋糕表面涂一层淡奶油，抹平。

5. 用巧克力酱画出轮廓线。奥利奥饼干放置在合适位置，作为四个轮子。

6. 用曲奇花嘴裱花。

7. 用巧克力酱画上喜欢的标志就完成了

闪电麦昆蛋糕

用料

戚风蛋糕胚一个（十寸）

切成两片

动物淡奶油

800克

巧克力（干纳许也可）

适量

进口红色色素

wilton色膏

裱花袋

2个

五齿花嘴（别的也行）

1个

奥利奥饼干

4个

夹心水果

适量

闪电麦昆小汽车蛋糕图解的做法

我这里是十寸戚风（八蛋），剖成两片备用。因为这个尺寸做麦昆更形象一些，我的戚风蛋糕都是去皮使用。

两片摞起来按比例切掉两边，大概六分之一

切下来的边角即可放到蛋糕做车顶部分使用。

驾驶室玻璃部分的蛋糕要修成斜面，修掉的部分也不要丢弃，因为麦昆是跑车，所以它的屁屁是有点翘翘的造型，正好把切下来的部分放到车尾做造型使用。

这时候再稍微修掉车顶部分稍微多出的边角，也就是我这个十寸已经非常完美的使用，没有什么过多浪费！

夹心及抹面奶油共计先打出500克淡奶油，奶油可以打比平时抹面的硬一点，更有利于造型坚挺，然后装入裱花袋，均匀挤满后可铺上水果作为夹心，（我这个朋友不要水果）

两层都挤满奶油

车顶部分的小蛋糕片用奶油进行粘合！

用余下的奶油大概涂抹一下车身，因为还要点红色奶油，所以不需要很多，但驾驶室玻璃部分，及两侧玻璃部分尽量抹平。

用融化的巧克力或者巧克力干纳许都可，描画出大概轮廓。车窗、车灯、嘴部，后车灯。

用红色奶油先描画好四个车轱辘的线条备用。

放到车适当的位置贴紧即可

然后开始打300克红色奶油，色膏直接兑入淡奶油中，加30克糖粉打到有花纹，不软不硬的程度使用。另别跟我奉劝、建议、讨论色素问题，这点老外不介意，进口的色素也是安全范围之内的，你介意你可以不用，不过多讨论。

然后开始填充红色奶油，挤吧，挤到你头昏眼花为止，偷笑........

全部完成后，挤上眼睛，用**奶油做一点装饰即可

前言

为自己做的生日蛋糕…

材料

主料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、玉米淀粉12g、植物油32g、水32g、砂糖24g、砂糖48g；

辅料：淡奶油450g、糖粉适量、色素少许、巧克力酱适量、奥利奥饼干4个、柠檬汁少许

粉萌小汽车蛋糕

1

先做蛋糕胚，将蛋黄加入砂糖24g搅拌均匀，再加入水，油搅拌均匀，加入粉搅拌均匀

2

将蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入糖粉分打发（不要过于发，不然容易爆裂）此时预热烤箱150度

3

取三分之一蛋白加入蛋黄面糊，翻拌均匀。再将所有面糊倒入蛋白内翻拌均匀～倒入模具，震泡（很重要）入烤箱110度45分钟即可。取出后立即摔一下模具，马上倒扣（倒扣时间最好久一点，有时候外表凉了内部却没

4

将蛋糕切开组合小车造型

5

车底部分两层，内部抹奶油加水果，然后拼接其他部位，抹奶油固定

6

车底部分两层，内部抹奶油加水果，然后拼接其他部位，抹奶油固定

7

车底部分两层，内部抹奶油加水果，然后拼接其他部位，抹奶油固定

8

车底部分两层，内部抹奶油加水果，然后拼接其他部位，抹奶油固定

9

车底部分两层，内部抹奶油加水果，然后拼接其他部位，抹奶油固定

10

6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱，装入裱花袋剪小口，画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴，直接点点就可以的裱花开始了哈～（车前窗头被我不小心抹了，只能做成小蝴蝶结）

11

6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱，装入裱花袋剪小口，画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴，直接点点就可以的裱花开始了哈～（车前窗头被我不小心抹了，只能做成小蝴蝶结）

12

6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱，装入裱花袋剪小口，画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴，直接点点就可以的裱花开始了哈～（车前窗头被我不小心抹了，只能做成小蝴蝶结）

13

6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱，装入裱花袋剪小口，画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴，直接点点就可以的裱花开始了哈～（车前窗头被我不小心抹了，只能做成小蝴蝶结）

14

6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱，装入裱花袋剪小口，画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴，直接点点就可以的裱花开始了哈～（车前窗头被我不小心抹了，只能做成小蝴蝶结）

15

6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱，装入裱花袋剪小口，画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴，直接点点就可以的裱花开始了哈～（车前窗头被我不小心抹了，只能做成小蝴蝶结）

小贴士

耐心最重要！烤箱温度摸清楚才能做好蛋糕胚

食材用料

8寸戚风蛋糕胚一个

淡奶油300g

皇帝蕉3根

巧克力一小块相克食物

食用色素少许

奥利奥饼干4块

汽车奶油蛋糕的做法

1.把蛋糕胚两侧各切掉一些，中间部分做车身，切掉的部分做车顶。

2.把车顶胚前面切掉些，稍有些斜度。

3.把车身的蛋糕胚切成两片。

4.这样蛋糕胚车子模型就做好了。

5.淡奶油隔冰块打法。

6.在车身第一片蛋糕上抹上奶油，铺上适量的皇帝蕉。

7.在抹上奶油。

8.铺上第二片车身蛋糕胚。

9.继续抹上奶油。

10.依次放上香蕉块。

11.抹好奶油后放上车顶胚，两块车顶胚中间也涂抹些奶油。

12.在车子外面抹上奶油。用一小块黑巧克力放进裱花袋中隔温水软化后剪个小口子，画出车窗、车牌等。取4块饼干在适合的位置上做车轮。

13.剩下的奶油中加入蓝色色素，装入裱花袋。

14.在车身上挤上花纹即可。

15.侧面特写。

16.大家可以根据自己的想象力来勾画，不一定要完全照我这个图案的。

17.背面特写。

18.萌萌哒的汽车。

用手机看这道菜做法

小贴士

1、巧克力凝固速度很快，温度如果控制不好的话，可以加点奶油在勾画车窗。

2、色素慢慢加，别一次性加多了。

六寸戚风两侧切下

中间车身部分可以按照常规切三片，我自家吃吃偷懒只分两片。

切下来的两端略微倾斜切掉1/3放在顶部做出大致的小汽车轮廓

淡奶油加糖打发至六分分出一半加上**色素用手动打蛋器搅打至九分发，纹路清晰可以裱花的状态。

白色奶油分出一大匙和两大匙两小份装入小碗，剩余部分继续手动搅打至九分。小份奶油分别加少许红和蓝色素拌匀后装入裱花袋备用

裱花台上放蛋糕纸托或者平盘，将小汽车照常规做法夹层抹奶油加水果

用白色奶油涂抹好表面

先用牙签勾好车窗以及前后车灯，淡奶油②和黑巧克力一起装入裱花袋，放入热水中将巧克力融化做成巧克力甘纳许，裱花袋尖端剪小口，勾出轮廓

奥利奥饼干作为车轮安装好后选择喜欢的齿形花嘴，将**奶油装入裱花袋，垂直挤法挤满车身装饰。

车灯处以红色奶油装饰，车窗为蓝色奶油。车轮挤少许白色奶油装饰即可

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