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自己做燕麦棒

方子来自我最喜欢的中岛老师的创意饼干,稍作改动。

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 苹果1只 燕麦片160g 全麦粉20g 白巧克力酱(蜂蜜)60ml 植物油50ml 红糖一大勺 盐1g 泡打粉1/2大勺 肉桂粉1大勺 户外必备燕麦能量棒的做法步骤

1. 一只苹果切成2mm左右薄片。放入预热好的烤箱100度烘烤一小时,薄一些容易烤干。

2. 烤好后放凉备用。

3. 将燕麦片,全麦粉,盐,红糖,肉桂粉,泡打粉称量混合。

4. 用类似淘米手法拌匀。

5. 白巧克力酱融化后与植物油混合。

6. 将干料与湿料混合,用手掌搓均匀。

7. 加入苹果干

8. 稍加混合。

9. 放入模具中,压平成厚5mm左右的面饼。

10. 烤箱预热160度烤35分钟左右即可。出炉后放凉切块即刻。

11. 前阵子踏足户外时我还加入坚果,杀人放火居家旅行必备能量棒!

小贴士

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