大厨教你做韩式土豆饼，金黄酥脆，营养补钙，学会给家人露一手吧

用料

土豆1个

鸡蛋1个

糯米粉60g

牛奶20g

盐2g

细砂糖2g

小葱1根

植物油适量

韩式土豆饼的做法

土豆洗净去皮。

滚到切块。

冷水上锅。

火蒸15分钟。（用筷子能戳穿，代表已经熟透即可出锅）

趁出锅还热呼呼时，赶紧捣成泥。

加入鸡蛋，牛奶、盐和糖。（不吃牛奶的可换成清水，盐糖可根据个人以口味调试添加）

搅至顺滑状态。

加入糯米粉，继续搅拌。（可以一点点加，搅拌到粘稠度适中，容易成团且不粘手。）

在用手揉成面团。

搓成长条状。

切大小相近的小长方块。

取一份手心，搓圆压成小圆脸状。

依次搓好剩余小圆饼。

葱切花。

点缀在土豆饼上，用手手稍微压一压使葱花更贴合紧密。

热锅少油，小火，让土豆饼躺进去开始煎。（注意！要全程小火，不然就会黑焦啦。）

煎至底部金黄，翻面继续，直至两面金黄。

一次吃不完的可以密封后冰箱冷冻，两周内吃完。吃之前用微波炉叮热即可。

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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