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东北人怎么猫冬

东北的天气已经进入到了不裹的严严实实根本不出门的时候,除了上班是用工资支撑着,再就是每天出去买菜的人,剩下的能不出门就不出门,一出门就冻的不行,你能猜出来他们在家都吃啥呢吗 ,今天就带你看看,这5大美食肯定吃,尤其是在农村的伙伴们!

第一道必是杀猪菜,不同于在外面吃的杀猪菜,没有那么精致,什么肉是肉,酸菜是酸菜,我们都是一锅出来的,东北人管这个叫烩菜,农村人尤其是知道的,尤其是对血肠更是热爱,一般情况下杀猪菜的血肠都会自己家留一些,虽然冻了之后不太好吃,但也过过嘴瘾!放在酸菜里一样!

第二道就是鸡蛋焖子,东北农村人都知道,有些城里人没吃过,因为这菜又像鸡蛋糕又像是鸡蛋酱,所以农村人常吃,猫冬的时候回来一碗鸡蛋焖子,好像一样气温就回暖了一样,因为鸡蛋焖子最好吃的吃法就是配上烀熟的玉米,一口鸡蛋焖子一口玉米,地道东北人都知道!

第三道就是酱骨头,在饭店吃的多少有点精致,肉不是特别的多,但是在农村自家做就不一样了,自家都会杀一头猪来吃,如果吃不了才会卖,一般情况下都是自己吃,这样大骨头就可劲吃了,自家烀熟的大骨头,然后再酱一下,比买的还要香,冬天这么冷,当然要把身上贴满了肉肉,这样才抗冻!

第四道就是煎豆包,东北人一到冬天上冻了就会包豆包,家家都是如此,家里的孩子现在一般都不太爱吃豆包的馅,所以只能把豆包换着花样的来做,其中煎豆包就是最经典的,煎的两面金黄,然后里面的豆包馅甜甜的,外面的豆包皮酥脆黏黏的,可太好吃了!

第五道就是麻辣烫,东北人一年四季离不开麻辣烫,即便是夏天的时候吃的满头大汗,也管不住自己的脚步去麻辣烫店里,冬天这么冷,当然是更落不下了,大家都说麻辣烫是垃圾食品,但有蔬菜有面,明明营养也算丰富,总之东北人必吃,不管男女老少,只要是能咬动的没有不爱吃的!

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