大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“洋葱烩土豆”。在日常生活中，土豆和洋葱都是比较熟识的蔬菜，土豆不仅是我国5大主食之一，而且是家常菜肴中最常见的搭配蔬菜；而作为洋葱而言，那种一切就让人“泪流满面”的境遇，也是让很多人对其“念念不忘”的原因吧。当然了，洋葱虽然能让人“流泪”，但对于它本身的功效和营养而言那都是小事，其预防感冒，缓解压力，降血压，抗衰老等功效，一直深入人心，所以对于中老年人而言，吃洋葱可是不错的保养之法哦。当然了，笔者今天这道菜也就是“简单一炒”，没有什么需要特地掌握的技巧，笔者的初衷就是用最简单的步骤，教会您营养美味的家常菜的做法。那么接下来笔者就把这道美味的菜肴介绍给您，还望喜欢。

准备原料：洋葱土豆各一个，胡葱适量；辅料准备蚝油，鸡精，盐即可。首先我们把土豆去皮，先把土豆切成1厘米左右后的大片状，而后横竖刀切成等方的小块；洋葱剥去最外面的那层，削去头尾，而后从正上方把洋葱切成块状；胡葱切成葱花备用。

第一步：锅中热油5成热，把适当清洗后的土豆倒入锅中，炒至土豆块呈半透明状即可。一般在大火的状态下，这一步也就在2分钟左右即可。如果略感干焦，适当的加些水。

第二步：把切好的洋葱倒入锅中，适当的翻炒1分钟。

第三步：锅中加入适量的蚝油，鸡精，盐调味，而后继续翻炒1分钟。

第四步：撒上切好的葱花，适当的翻炒30秒即可出锅。

成品展示图：是不是感觉很简单呢？两味蔬菜的搭配，不仅适合老人食用，而且由于土豆原本就是主食，所以若是您是一个正在减肥中的朋友，那这款菜肴可是不错的选择哦，简单一碗，轻食美味哦。

那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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