首先准备新鲜的花甲和粉丝，把花甲洗净沥干水分备用。将锡纸展开，放上粉丝和花甲，加入蒜蓉、姜片、葱段、干辣椒等调料。包好锡纸后放入蒸锅蒸熟即可。

正宗的锡纸花甲粉丝做法是将花甲去除泥沙，粉丝用开水川烫后沥干水分。然后在锡纸上放上粉丝和花甲，撒上蒜蓉、葱姜碎、料酒、盐、胡椒粉等调料，包好锡纸后蒸熟即可。

王刚蒜蓉金针菇的做法是先将金针菇洗净沥干水分备用，然后在锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉爆香，再放入金针菇翻炒，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

一、用料:花甲、粉丝、蟹味菇、蟹肉棒、蒜蓉酱、老干妈、海鲜酱油、香菜

二、做法步骤:

步骤 1.家用锡纸比较薄，建议垫个砂锅，锡纸里放一勺蒜蓉酱，一勺老干妈，炒出香味，加一勺海鲜酱油

步骤 2、加水，放入蟹味菇，加入一个蟹肉棒，蒜蓉酱，老干妈，海鲜酱油，

步骤 3、加入粉丝煮烂

步骤 4、加入半斤洗好的花甲

步骤 5、花甲张口就可以了，撒上香菜。

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