浇汁儿冬瓜花
原料:冬瓜、面粉、彩椒、肉末、盐、生抽、嫩肉粉、葱姜蒜末、花生油、豆瓣酱、香油。
做法步骤:
第1步、原料图,豆瓣酱剁细
第2步、冬瓜切方块
第3步、冬瓜切花刀,为了不失败切的时候用筷子放下面
第4步、切好的冬瓜,用盐和生抽腌制一下
第5步、拍上面粉
第6步、放锅里炸到微黄装盘待用
第7步、肉末里加香油、生抽、嫩肉粉
第8步、锅内爆香葱姜蒜末
第9步、放入彩椒和豆瓣酱爆香
第10步、放入肉末快速翻炒
第11步、加少量水烧开
第12步、做好的汁浇在冬瓜上
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