人见人爱的咖啡饮品

美式咖啡不仅是当代年轻人首选的咖啡饮品更是广受明星青睐，慢慢覆盖了白、金领的生活范畴。

不仅如此，促消化以及分解脂肪的功效再配合运动有健康减脂的功效，还能预防各种疾病，这谁能不爱呢？

为什么同是黑咖啡，非得美式呢，还要冰美式，它是有什么魅力吗？其实远在以前，我对咖啡刚入门的时候也更喜欢冰美式一点。

客观感觉是更爽口，适口度更高，再加上里面本就含有咖啡因，易上瘾，而热美式则偏敏感，味苦明显就不太偏爱了。

但事实是这样吗？从咖啡师的专业角度来讲，热美式和冰美式主要是温度的变化，味蕾对风味的感知。

品鉴时低温会麻木味蕾，降低了其苦味和甜味，进而放大酸味感，所以我们喝冰美式总感觉偏酸，而热美式偏苦。二来就是美式制作简单，单品普遍价格也不高，随处都能买到，再加上美式咖啡的热量是由浓缩决定。

一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量，基本都称不上有热量了，所以逐渐发展成大家认知范围内的咖啡饮品。

明星爱喝，健身的爱喝，上班族也爱喝，大多数都爱喝，再带着初饮者试喝，然后演变成大家都爱喝了。

常见美式咖啡‬做法

手冲美式/冰萃（流行） 性价比最高

最近天气反复炎热，这会要是有一杯冰美式该多冰爽~

美式作为性价比最高的饮品，它的萃取口感更多是偏苦涩，所以黑咖啡的纯度也是最高的，还能品味不同种类咖啡豆的风味。豆子有中深烘焙 意式拼配，冲出的风味会更有辨识度~

市面上比较流行冷萃法做冰美式，特别是线下咖啡店，都是咖啡机冷萃

最热的冰美式，你爱吗

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