昨天小编给大家介绍了崇州怀远三绝冻糕，叶儿耙还有豆腐帘子~

今天小编给大家介绍介绍距离怀远不远街子古镇的小吃美食——汤麻饼

听名字大家应该都知道它是一种饼~（对！就是一种饼，一种特别好吃的饼！崇州人都知道！）

就是长下面图片那样~~

汤麻饼的原产地呢~就是崇州街子，它还是街子古镇的传统名小吃，吃过的都知道，汤麻饼黄而不焦，皮酥心脆而且香甜化渣，小编知道的它有不同的口味（小编个人喜欢吃咸的馅）

它是采用面粉，白糖，冰糖等原料制作的（根据口味的不同添加的料也不同），经过一系列的精细制作后然后再粘上脱皮的芝麻最后经过烘烤而成。据说在街子正宗的汤麻饼全部是采用纯手工操作，纯绿色的清真食品（不含防腐剂哟）

大致的做法就是配料，制作水起面，制酥，制皮，加工熟面，制心，包酥，制坯，烘烤（大致的就是这样，至于工艺什么的小编就不懂了~小编也不是做吃的嘛）

小编看了一下上世纪40年代汤麻饼和之前介绍的石观音板鸭还有两种美食（先不给大家透露，以后给大家介绍）一起称为蜀州四大名小吃（崇州市以前叫崇庆县古称蜀州）

汤麻饼还先后被评为成都名小吃，四川名小吃，中华名小吃，四川省非物质文化遗产，中华老字号等等等…………（哈哈哈 ，以后会不会变什么地球名小吃，宇宙名小吃啊）

汤麻饼的传承现在分为了四家，一个是“汤克阳”，一个是“汤长发”，一个是“汤克俭”还有一个是“汤祖”说是四家，其实都是同根生。虽然买的时候包装不同，但是汤麻饼三个字还是没有变的~

小编虽然不是很喜欢吃饼干之类的东西（因为太干了）但是汤麻饼还是吃的不少，以前朋友在外地读书发信息让大家给他寄零食的时候，小编我可是给他寄了几大包汤麻饼的（哈哈哈哈哈哈，不知道他吃了多久，也不知道小编那时候为什么会给他寄汤麻饼，可能感觉挺有特色吧，哈哈哈哈）

还是那句话，吃货们想吃汤麻饼的可以尝一尝，小编觉得不差哟，如果去崇州游玩也可以去街子逛一逛，风景还是不错的，美味的小吃也很多哦。

（哈哈哈哈，感觉每天都在宣传小编的大崇州诶~~~，都有点点不好意思了~~~）

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除