说到茶饮店，最近最热的要数了各种贡茶喜茶皇茶，每次到店里却需要排队，不如在家自己制作。

用料：

做法：

泡茶，放凉。

将奶油奶酪放至室温软化，用搅拌器搅打均匀（这一步不可省略）！

奶酪中加入牛奶，糖，盐，最后从冰箱中取出淡奶油，加入。

将打蛋盆垫在盛有冰水的盆中，或者用冰冻的肉块代替也行。

打蛋器中速搅打一分钟，转到高速搅打，约三分钟的样子。当奶油开始形成浅浅的纹路，无明显流动即可。

用勺子将奶油轻轻放在冷茶上，表面抹平。

打奶油

用料：①海盐奶盖部分

②草莓茶部分

做法：

海盐奶盖：

奶油奶酪放到室温变软，先放入盘子里打发均匀。

2. 再加入淡奶油、牛奶、细砂糖和海盐，继续打发，直到微微出现纹路，但呈流动状态（打发过度喝起来就没有温柔的口感了）。

制作草莓茶：

1. 热水泡开茉莉茶包，最好泡五分钟取出茶包，太久了，尝起来会太涩。然后放入冰箱冷藏待用。

2. 草莓、茉莉花茶、冰块和糖（根据草莓酸度添加）放入搅拌机打成果汁。

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用料：

做法：

把上述所有水果洗干净，柠檬切片，草莓、血橙切块、百香果挖出果肉备用。

把锡兰红茶装进茶叶包，水壶里倒入约1L的纯净水，加入茶包，煮沸以后再把茶包扔掉，关火。然后把准备好的水果全部倒入茶水里。

让水果在茶水里充分浸泡一段时间，温度变凉以后，最后调入蜂蜜，就可以享用这杯水果茶了。

卖相品相俱的各种茶就这样完成了，我们可以选择一个美丽的下午，会上三五知己好友，在自家的窗边谈论着近况，再自己亲手做上几杯奶盖茶，水果茶，想象这美丽的情景，将会无比令人向往。

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