平时喜欢嫩一点的滑蛋，这个做法一开始是为了偷懒，不用打蛋入碗，不用打散鸡蛋，还能少洗一个碗，做了几次之后，发现家人都挺喜欢

By 不勤快的兔妈妈

1、食材用料如图

2、不粘锅加少许油，我用了喷雾油，少许就行

3、小火加热到，手离锅底5厘米左右，感觉到很明显的热感即可，直接磕入鸡蛋。

4、用筷子划散鸡蛋，

5、加海盐、现磨黑胡椒，关火，利用锅子的余温，用硅胶铲慢慢把蛋液推到自己认可的熟度即可。

6、出锅装盘，是不是很诱人？

因为是嫩滑蛋，所以鸡蛋要选品质好的可生食鸡蛋！

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