过节就要吃健康的生态食材

随着时间的流逝，在欢乐与祥和的份围中，我们迎来了2017年的春节，新春佳节之际，家家户户走亲访友，家家户户高鹏满座！在这欢乐的氛围中，餐桌招待成为我们关键的亮点！

提起餐桌小编也是犯愁，如今市面上的食品五花八门，可我们该如何调节餐桌营养搭配，吃到肚里放心，那就看我们如何选择餐桌佳宴的品质！带着这些问题，小编走访了北京华夏康源科有限公司新成立的子公司北京九州康泓生态农业科技发展有限公司。答案迎韧而解。

当我走进公司，看到办公室内摆放整整齐齐的菜价，那一盆盆生态盆景菜，不禁应入我的眼帘，我仔细数数大约50多种：菠菜、穿心莲、韭菜、香葱、小菜菜、油麦菜、茼蒿等，您可看我的照片，自己选择。

在看地下摆放很多礼品盒。我挨个看了看，有生态煮肉:生态藏香猪肉、生态大白猪肉等。还有生态鸡蛋礼盒，让我大饱眼福。具工作人员介绍，这些都是要配送的货物，就算加班加点也要把客户下单的在春节期间给配送齐全。生态食材为什么受到大众的如此喜爱呢，追究其原因有三点：

1、生态有机高科技技术——复合有益微生物发酵剂。

生态食材，乃是利用金宝贝干撒式发酵床养出的动物所产出的肉类，发酵床垫料淘汰后，在进行二次利用，变成种植中的肥料或盆土，在种植过程可直接当做肥料，也可进行再发酵进行深层次的挖掘更多利用价值，总之生态种养产业链就这样形成循环模式。北京华夏康源科技有限公司金宝贝品牌发酵床/发酵剂/微生物菌肥/果树增甜剂，已经在市场上运行14年之久，在国际与国内市场中，遥遥领先，创造了良好的品牌口碑。在以金宝贝为核心品牌，积极开拓周边市场，更深层次的挖掘拓展到生态食材，于2016年创办了北京九州康泓生态农业科技发展有限公司，新公司依托总公司产品的牌声誉，打造新的品牌生态食材，利用微生物科技向市场推出生态食材，致力于环保/生态事业，是北京华夏康源科技有限公司全体员工的不断追求，造福人类，形成一套完整的生态产业链，使他们一代代追求的宗旨。

2、生态食材的营养价值。

生态食材的价值可以说属纯天然，林聪发酵床养出来的动物，干净、环保、不容易生病，这就减少滥用康生素，保证我们食用安心，吃到嘴里放心。其营养价值是其它养殖方式不可替代的高科技产物。

在说生态菜，在种植过程中，不仅采用发酵床垫料，还添加微生物菌肥精制而成，盆栽菜在生涨过程中完全遵循自然生长规律，保持住原有的营养成分，品相和口感极为新颖脱俗。翠绿色的盆栽菜摆在家中或餐厅内，更加美化环境，正可谓一举两得。

我:

3、生态食材的做法。

生态食材做法非常简单，在煮制和烹饪过程中，最好不添加任何调味品，力求入口后保持原汁原味。

下面简单给您讲解肉和菜做法：

说到穿心莲我们都知道它是一种药材，其实穿心莲也是可以食用用的，尤其是当今很多人注重养生保健，平时我们在饭店经常可以吃到一些用穿心莲做的菜，它不仅口味清淡而且还有很强的功效，能够有效的清热消炎，经常食用对我们的身体有很多好处，下面一起学习下穿心莲菜的做法有哪些。

案例：穿心莲菜的做法介绍

穿心莲可以入药对于清热感冒。凉血消肿、胃肠炎、流脑、胆囊炎、疮疖痈肿、高血压、口咽肿痛、水火烫伤等病症都有很好的治疗作用。但是大家知道穿心莲还可以做菜吗?一起去看看穿心莲菜的做法吧。

凉拌椒香穿心莲

食材

主料：穿心莲100g

辅料：油适量、盐适量、花椒1勺、干红椒2枚、白糖少许、香油1勺、熟芝麻

步骤：

1.锅烧热后，倒入适量油。

2.待油温升高后放入花椒、干红椒。

3.炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。

4.穿心莲用清水浸泡10分钟。

5.再清洗干净，沥去水，放入容器中。

6.放入适量盐。

7.放入少许白糖。

8.抓拌均匀。

9.放入香油。

10.放入炒过的油，拌匀。

11.盛入盘中，用炒过的干红椒点缀。

12.撒适量熟芝麻即可。

穿心莲的做法——穿心莲炒海虾

食材

主料：海虾100g、穿心莲400g

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、酱油10ml、花椒粉3g

步骤：

1.去头的海虾和洗净的穿心莲;

2.锅热油放入蒜粒爆香;

3.放入无头虾翻炒;

4.再放入穿心莲翻炒;

5.倒入酱油炒3分钟;

6.一盘色泽艳丽的穿心莲炒海虾完成了。

穿心莲菜是一种生活中比较常见的蔬菜，经常食用很有利于我们的身体健康，通过了解穿心莲菜的做法有哪些之后，我们也知道穿心莲菜的做法是比较简单而且也非常快捷，平时我们在家也是能做出美味的穿心莲菜的，而且又能保证卫生干净。

京华夏康源科有限公司新成立的子公司北京九州康泓生态农业科技有限责任公司是一家专门从事生态食材产销一条龙服务的子公司。为了开发出极品藏猪肉提高藏猪的屠宰率和口感，我们花了大量的精力和时间。通过2年多的准备，终于在2016年产出生态食材。我们深信这一产品的推出，一定会给这一产品的用户带来前所未有的机遇，并提高用户的核心竞争力，同时给消费者带来全新的健康理念。因为肉类能做到这样天然，已经是无法超越了。

藏香猪：

生长1年的藏猪体重70斤左右，而自然生长2年以上的藏猪则可达到150斤左右，这时的营养指标和口感才是最佳的。产品在权威的检测部门做了理化测试，其中钙,铁,锌,硒,镁,蛋白质等各项指标都大大超过一般猪肉,而胆固醇大大低于一般猪肉。吃藏猪肉绝对不是吃概念,而是给大家带来极致天然的味觉享受。

越天然的高原型猪种就一定含有一些脂肪，因为要抵御寒冷。越天然的东西越不规则，一般的饲料猪由于喂有饲料添加剂和激素或瘦肉精，所以显得特别瘦和均匀，这是不正常的。

烹饪提示：

　 请将藏猪肉和一般猪肉在相同部位和同等数量的前提下混在一起做一道菜，然后再品尝这其中的区别。当感受到区别以后，才能开始

用藏猪肉单独做菜的好处：

（1） 不能破坏猪皮的组织结构，因为川藏香猪的猪皮吃起来极具特色。

（2） 请将藏猪排骨或脊骨用于煲汤，两个小时后观察汤色的变化，是否呈奶白色。味道是否浓香。同时用一般猪的同样部位煲汤，两个小时后观察其变化（只有充分对比才显差距）

（3） 五花肉最适合做红烧肉，或四川的回锅肉或生爆（在切片时，请做到0.5公分以上的厚度为最佳）。菜品做好，十分钟以后再品尝是最佳口感。

（4） 后腿肉也可以做红烧肉,蒸菜,清炖,清炒肉丝或肉片等（加野生食用菌,如松茸等）。

（5） 肘子最好用于蒸

（6） 猪手用于炖汤[加野生食用菌.如松茸等.]

（7） 前腿肉适合做狮子头.大排用于焖,红烧,蒸等菜品.在操作时请不要加味精和鸡精,尽量保持原汁原味.

藏香猪做法案例

人参果焖藏香猪肉

食材

主料：藏香猪肉500克

配料：人参果50克 调料：柱侯酱，南乳少许，花雕酒，姜，干葱

做法：

1.将藏香猪肉斩件过水；

2.将人参果用温水浸透；

3.烧锅落油，爆香干葱、姜后，再把蕨麻猪肉加入爆香，加入柱侯酱、南乳爆透； 4.加入人参果加汤和蕨麻猪肉放入瓦煲慢火焖至爽嫩即可。

功效：具有强心，抑制癌细胞生长，对人体有补血养颜、防癌、抗衰老及抗疲劳等多种功能。

从以上阐述中，您就能看出为什么人们追求生态，生态菜就是这么任性，保证您和您的家人健康长寿。一切都已原汁原味为主题，如果您想在除夕及春节期间订购我们的生态产品，可及时拨打我们的电话，北京华夏康源科有限公司新成立的子公司北京九州康泓生态农业科技有限责任公司郑重承诺，只要您在北京市内，我们保证会给您配送，货源充足。

联系电话：4000831858

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