做法简单又好吃的小蛋糕,口感细腻,形状可爱,深得小盆友喜欢。
By 眼角眉梢
用料鸡蛋 2个糖 40克盐 少许低粉 60克黄油 20克柠檬汁 少许做法步骤1、1.两个鸡蛋里加入少许盐和几滴柠檬汁;
2、分三次加入糖,把鸡蛋打发至出现纹路不消失;
3、筛入低粉,切拌均匀;
4、倒入融化的黄油,切拌均匀;
5、倒入学厨玛德琳六连模;
6、送入预热好的烤箱170度,170度25分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。
7、成品图
8、成品图
9、成品图
10、非常湿润,口感很棒
小贴士有几个小蛋糕我还加了玫瑰苹果果酱,口感也特别棒。喜欢果酱的你,也可以在蛋糕液倒入模具至五分满时,加入一小勺果酱,再倒入蛋糕液至七八分满即可,口感会很惊艳哦。不过加入果酱后,糖量要适当减少一些,以免果酱含糖量过高,导致蛋糕太甜。
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