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奶贝蛋糕做法

做法简单又好吃的小蛋糕,口感细腻,形状可爱,深得小盆友喜欢。

By 眼角眉梢

用料鸡蛋 2个糖 40克盐 少许低粉 60克黄油 20克柠檬汁 少许做法步骤

1、1.两个鸡蛋里加入少许盐和几滴柠檬汁;

2、分三次加入糖,把鸡蛋打发至出现纹路不消失;

3、筛入低粉,切拌均匀;

4、倒入融化的黄油,切拌均匀;

5、倒入学厨玛德琳六连模;

6、送入预热好的烤箱170度,170度25分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。

7、成品图

8、成品图

9、成品图

10、非常湿润,口感很棒

小贴士

有几个小蛋糕我还加了玫瑰苹果果酱,口感也特别棒。喜欢果酱的你,也可以在蛋糕液倒入模具至五分满时,加入一小勺果酱,再倒入蛋糕液至七八分满即可,口感会很惊艳哦。不过加入果酱后,糖量要适当减少一些,以免果酱含糖量过高,导致蛋糕太甜。

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