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现在是橘子的季节,一次买太多吃不完的话,可以做成橘子罐头,甜甜的橘子味颇有小时候的味道
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所需食材:橘子、白糖
烹饪方法:
1.一斤橘子剥皮,去掉表皮的白丝和籽【不然煮出来的糖水有苦味】
2.锅内放入橘子,加入清水末过橘子,倒入30g白糖,大火煮开后盖上锅盖煮15分分钟
3.时间到后关火用刀扎几下,让果汁流出一部分味道会更好,再盖上锅盖焖十分钟
做好的橘子糖水冷却后可以放冰箱冷藏保存,可以保存半个月,如果煮出来有苦味,是因为橘子表皮的白丝导致的去除干净就不会苦了
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