这个夏天实现冰淇淋自由啦 新入了柏翠冰淇淋机 自己做0⃣️香精0⃣️色素0⃣️增稠剂 的百变冰淇淋吧 今天的仙人掌果冰淇淋 绝对惊艳 味道也绝对媲美哈根达斯 一起做起来吧
By 开心食记
用料淡奶油 200克牛奶 120毫升蛋黄 3个幼砂糖 50克仙人掌果 2个做法步骤1、仙人掌果剖开,取果肉放入牛奶中浸泡10分钟上色
2、取三个蛋黄加入幼砂糖,搅拌均匀
3、浸泡好的牛奶过滤到蛋黄液中,然后隔开水不停搅拌,加热至稍浓稠的状态,这一步也是给蛋黄杀菌
4、淡奶油用打蛋器打至有明显纹路
5、加入放凉的蛋黄液搅拌均匀,然后倒入柏翠冰激凌桶中
6、柏翠冰淇淋机选择冰淇淋模式,时间设置40分钟,然后耐心等待吧
7、这个时间做好的是软冰淇淋,挖出装入硅胶冰淇淋模具,冷冻至硬,然后脱模就完成了
8、0色素0香精0增稠剂的冰淇淋,绝对媲美哈根达斯,颜色也是超美滴
小贴士如果喜欢硬质冰淇淋~做好以后直接可以挖球的状态,需要延长制作时间至60分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决