关于自己做包子的这个问题

平时在抖音视频里，看别人做什么都好简单，要自己动手来做，就感觉挺麻烦的，要买各种关于做包子的配料！

有的人就会说我买几个包子才几块钱，干嘛要自己动手做呢？多麻烦呀！还很费时间。有句话说得好，自己动手丰衣足食。还能体会做包子的乐趣呢？

一起来分享做包子的过程吧！

每次做包子都让我纠结很多次，可每次蒸出来都发不大，捏的褶子也很丑，虽然这次捏的还是丑，但是终于蒸大了，也不那么死踏踏的了，不过口感很好。所以就算丑，我也愿意分享出来给大家欣赏！

用料：

面粉 300克

安琪酵母 3克

温水 160克

猪油 6克

肉 250克

大葱 2根

小葱 几根

胡椒粉 少许

花椒粉 多些

白糖 8克

姜末 适当

老抽 适当

盐 适当

包子的做法步骤

温水中放入白糖，再放入酵母，搅匀，倒入面粉中，面粉中加入一点点的食用碱。搅成絮状，让其它没有干面粉，这时放一点点猪油（少许），这样面团会很柔软和白净。然后盖上保鲜膜20多度发酵一个小时。这个小秘诀在做早餐阿姨那偷偷学来的。

接下来几个步骤就不一一解说了

我自己拍的

一般的包子是生肉包了就蒸，有的人比较喜欢把馅去炒了再包，估计炒了会更香好吃一些，个人口味吧

自己拍的

自己拍的

由于我做包子的褶子捏得比较丑，就不展现做包子的过程了，包子包好后，放在蒸锅里醒半个小时，直接开大火烧开后转中小火蒸15分钟，关火焖5分钟，就可以了。不过今天的包子捏得还可以，很大，口感很好！

我是棉花糖儿，请大家对我的作品点赞＋评论，给予支持！

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