文/杨祚合（山东）

元宵节到了，年的味道延续着，欢乐的气氛又浓了。市场里挤满了购物的人们。买灯笼的，买蜡灯的，游玩的，大人孩子们的欢笑声此起彼伏。元宵节我们叫做灯节，有打灯笼、观灯散灯的习俗。在我们鲁南地区多年来都有正月十五家家户户蒸面灯的传统，晚上大门口及各个房间都要摆放点燃的面灯，以祈求前程光明。现在人们为了方便，都换作了蜡制的灯，有元宝型的，有莲花型的，直接点燃即可，省去了蒸面灯的麻烦。望着各种蜡灯和五光十色的灯笼，年老的却我更怀念那当年有趣的面灯，及点燃面灯油香的味道。儿时母亲蒸灯的情景又浮现在面前。

从我记事起，每到正月十五下午，母亲都早早地洗了手，从面缸里挖出几碗白面，加少许水，反复揉搓，和好一个面团准备捏面灯。做面灯的面是要硬一些的，不然蒸出的面灯就会变形走样。母亲在揉好的面团上用刀切下一束长条，在饭桌上反复搓滚，形成一条圆柱，先均匀地切成几段。做成粗壮的面灯，并分别捏出耳朵，按耳朵多少分为一到十二月。蒸熟时看那个有水，就可判定那个月雨水的多少，至于准不准谁也没去验证过。捏完月面灯，母亲开始盘龙灯，龙灯一般做得较大，用面团搓成长条，中间是龙头翘起一圈圈向外盘，身躯一圈圈逐渐变细，盘好后用刀交错划出花纹，表示龙鳞。并用豆粒装上龙眼，用细面条做出龙须，用红纸贴在嘴里为龙舌。为了保持形状不变，还要在底部用细竹棒串起来。接着还要做鸡灯丶鱼灯丶狗灯，母亲手巧，一块面捏弄几下，就成一只趴在地上的小狗，成为昂头鸣叫的公鸡，当然它们背上都留有凹槽，以备添油点燃。最后还要捏个勺子灯，意喻有勺子就有饭吃。

面灯做好后，一样样摆在竹篦上，就生火上锅蒸。风箱呱嗒呱嗒响起来了，火苗旺起来了。我帮忙往灶膛添柴火，一边盯着锅盖，等着水快点开，当蒸汽圆圆的往上冒，再烧一会就蒸好了。母亲掀开锅盖，热气腾腾，一个个面灯白嫩嫩，惹人喜爱。母亲一边仔细观看哪个灯有水，一边哈着热气往小筐里拾。稍微晾一会儿，就让我去找灯芯。那时的灯芯都是掐谷箕上的细茎，再缠上一缕棉花，趁热插在一盏盏面灯上。后来谷子种得少了，谷茎难找，就换成火柴杆代替。做完这些时，天渐渐黑了。远远近近的鞭炮响起来了，告诉我们，有的人家已开始散灯了。

母亲端出油罐，用小勺往面灯里添油。虽然平时做菜时总是省着吃，可往面灯里总要多添几滴，好让面灯多亮一会，期待庄户人的日子一片光明。一盏盏面灯点着了，火苗忽闪着，豆油和面灯焦糊的香气飘满了小院。

放一串鞭炮，就开始散灯了。散灯是有讲究的，不能随便乱放。母亲点了香，磕了头，开始散灯。把龙灯放在粮缸旁边，祈盼着粮食丰收，一家人能吃上饱饭。把鸡灯放在院中堂屋门前左侧的香台上，讨个家庭一年吉祥如意。大门口摆上小狗灯，看家护院。鱼灯放在锅台上，讨个年年有余的好兆头。门前和每个房间都摆上了面灯，院子屋里一片光明，一片祥和的气氛，全家人都喜气洋洋。母亲端起面灯，在我们兄弟几个面前逐个照一照，说是一年健康能交好运，我们盼着梦想成真。

散完灯，月亮升高了。大街上红红绿绿的灯笼成串，我们挑着父亲扎的灯笼加入欢乐的人流，在大街小巷奔跑着、追逐着。有些年没扎灯笼就端个勺子灯，与小伙伴一块玩，累了饿了就几口把那面灯啃完，感到格外的香……

母亲离开我们几十年了，那曾经熟悉的面灯也见不到了。但每逢元宵节，就会想起母亲，想起那曾给我快乐和光明的面灯。母亲的面灯永远在我心里闪亮，伴我在人生路上继续前行。

注：图片来源于网络

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