亲弟过两天就要回学校上课，趁着临近周末，叫了父母和亲弟过来吃顿家常，以为正读大学的亲弟打气，学业进步，还巩固与父母间的亲情。

刚好新的“胡姬花古法花生油”和“乳玉皇妃新粳米”刚好到了，就在这顿饭上派上用场，尝试和平时吃的大米食粮与油在味道和口感上有什么不同感受。

为了减轻媳妇煮饭压力，提早回家，可聪明的媳妇却把时间安排妥妥当当，父母来家吃饭，媳妇1小时做三菜一汤，简单家常菜，味道惊喜满满，父母与亲弟刚到我家，最后一道蒜蓉炒小青菜也刚好起锅，煮饭炒菜的整个过程也只用了1小时左右，做出了三菜一汤：梅菜蒸扣肉片、沙姜焖鸡、蒜蓉炒小青菜、紫金肉丸芥菜汤。

梅菜蒸扣肉片

扣肉，是前段时间回娘家时，老丈人亲自制作的，回来放进冰箱速冻都没来及进食，简单切片，铺在酸菜碎上，随饭清蒸至跳键出锅，然后均匀淋上生抽与小米椒圈，锅烧热后淋入适量胡姬花古法花生油，烧热后下入蒜碎炸香，趁热淋在酸菜蒸扣肉上炸出混全香味。

花生油的浓郁芳香，蒜香味，酸菜的酸涩，扣肉的酱肉鲜瞬间混合溢出，扣肉经过老丈人秘制制作，一点都不肥腻，外皮焦，油脂部分爽脆，瘦肉酥嫩惹味。

电饭锅版沙姜焖鸡

家有两个电饭锅，制作懒人菜不要太方便了！采用电饭锅制作的沙姜焖鸡非常方便省事，鸡肉提前用沙姜粉，沙姜片，盐，生抽腌制2小时，煮时在电饭锅中垫上几片生姜和葱结防糊，鸡肉倒入电饭锅中，丢几粒冰糖带鲜，按下煮饭键，焖煮制跳键即可出锅。

电饭锅制作的焖鸡菜肴，最大特点是鸡肉的肉质酥嫩轻易脱骨，残留的酱汁浓稠，沙姜味浓郁，把鸡肉轻轻撕下，点蘸品尝，特别的下饭酱香。

蒜蓉炒小青菜

无论什么时候，每一餐饭都需要有一盘素菜，才算得上是一餐完整的饭，没有素菜总觉少了点吃饭的意思，补充植物纤维和维生素，两碟肉菜配一盘素炒青菜再合适不过了。

热锅后淋入古姬花古法花生油，烧热后下蒜爆香，把洗净的小青菜倒入锅中炒至断生就能起锅了，厨艺还不错，小青菜炒得嫩翠清爽，消腻好吃。

紫金肉丸芥菜汤

河源有三种知名美食，紫金辣椒、酱紫金八刀汤、紫金肉丸，紫金肉丸的肉感和汕头肉丸相比，缺少了独有韧劲筋脆，却依然十分爽口，肉味浓厚，而且特别大颗，小孩对着肉丸一点抵抗力都没有！

搭配芥菜简单煮汤更是清甜好喝，芥菜带涩，具有清凉降热好效果，搭配紫金肉丸简单煮汤，汤味清鲜回甘带点涩，十分开胃消腻。

父母来家吃饭，媳妇1小时做三菜一汤，简单家常菜，味道惊喜满满，除了肉菜美味，一碗能让人吃着过瘾的米饭更是必不可少，平常都是吃盘锦大米，喜欢盘锦大米的饱腹柔韧，刚好新买的乳玉皇妃梗米到了，就尝试一番，体型和珍珠米相似，口感却比盆锦大米还香糯，粘性足，饭味挺香，拌点酱汁一起品尝，大口吃饭的感觉真的超过瘾，家庭家常菜，简单又好吃，从菜肴上对味蕾带来的味道更是惊喜满满的，父母到家时，你们会制作什么菜呢？欢迎分享，一起探讨。

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