食材

蒜苔1小把、白玉菇1捆、火腿肠适量、蒜末1勺

做法

1：食材切段，水开加少许盐和油，下蒜苔白玉菇焯熟捞出

2：另起锅热油，爆香蒜末，放入火腿翻炒一下，加蒜苔 白玉菇 1勺生抽 1勺蚝油 少许鸡精，炒匀即可

食材

蒜苔500克、猪肉150克、葱1根、姜1块

做法

1：蒜苔择好洗净切段，猪肉切细条，葱切葱花，姜切末，热锅凉油下肉翻炒至变色

2：下葱姜爆香、1勺料酒、2勺生抽、小半碗水盖盖儿小火焖1分钟左右，下蒜苔翻炒

3：加半勺盐，加一勺蚝油翻炒均匀即可

食材

蒜苔适量，鸡胸肉半块，红椒丁少量

做法

1：鸡胸肉腌制少许食盐 半勺料酒 半勺生抽 一勺淀粉 少许黑胡椒翻拌均匀腌制10分钟

2：冷水入锅烧开，放入蒜苔段(水里放入少许食盐 几滴食用油可以让蒜苔更翠绿爽口)三分钟焯水捞出

3：少许食用油入锅烧热，放入鸡丁翻炒至鸡丁金黄，放入蒜苔 少许食盐 半勺生抽 一勺蚝油和少许黑胡椒，翻炒3分钟出锅

食材

虾仁100g、蒜苔1小把、红椒1个

做法

1：处理虾仁：虾仁去虾线 姜片 半勺料酒 半勺生抽 少许盐 少许黑胡椒 半勺生粉翻拌均匀腌制8分钟入味

2：蒜苔切段焯水捞出，少许油热放虾仁翻炒变色，放蒜苔 1勺蚝油蚝油，放红椒翻炒均匀就可以出锅啦

食材

五花肉、蒜苔、辣椒、豆瓣酱

做法：

1：首先准备好所有的食材，将五花肉切成片，蒜苔切小段，辣椒切好备用

2：锅中放一丢丟油，把肉片煎至微黄出油，加入葱姜豆瓣酱炒出红油

3：再加入料酒，老抽，生抽翻炒均匀，最后放入蒜苔和辣椒，加入盐鸡精调味即可出锅

食材

蒜苔、腐竹、小米辣、小葱、蒜

做法

1：腐竹提前泡发，切段，蒜苔切成和腐竹差不多长短，小米辣切小段，切好葱花蒜末

2：锅里倒适量油，放入葱蒜炒香，加入蒜苔炒两分钟左右，放腐竹翻炒片刻

3：加入一茶匙食盐，一勺生抽，半匙白糖，加入小米辣，翻炒一小会就可以啦

食材

蒜苔、豆干、葱花、干辣椒

做法

1：蒜苔切小段，锅里加盐煮开水，放入蒜苔煮断生捞出，过一遍冷水备用(这样操作蒜苔碧绿脆嫩好吃)豆干切小条，葱花辣椒段切好

2：起锅热油爆香葱花辣椒，放入豆干炒几下，加入蒜苔，1勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，少许盐鸡精炒匀即可

食材

蒜苔、肉末、小米辣、葱蒜、生抽、料酒、盐、淀粉、老抽、蚝油

做法

1：首先把食材清洗干净，蒜苔切小丁，肉剁成肉酱，小米辣切碎，葱蒜切碎

2：肉酱里放一勺料酒，一勺生抽，半勺盐，一勺淀粉，搅拌均匀腌制20分钟

3：热锅入油，放入肉酱炒至变色，加一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀盛出

4：另起油锅，放入葱蒜炒香，加入蒜苔丁炒熟，加入肉酱，加少许盐，最后加入小米辣，翻炒均匀即可出锅

食材

蒜苔、鸡蛋、香肠、葱花、盐、生抽、蚝油

做法

1：首先把蒜苔切段，香肠切片，小葱切碎，鸡蛋打散，煎熟，盛出备用

2：热锅入油，放入葱花炒香，放入蒜苔炒熟，加少许盐，加入香肠，加鸡蛋

3：加一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀即可

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除