这一碗是“止咳神器”!随手一蒸就搞定,老人小孩都爱吃!
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料瘦肉末 150g姜片 4片红枣 4个无花果干 2个新陈皮 1小片雪梨 1小个直饮水 适量盐 少许枸杞 适量做法步骤1、1.瘦肉末加入少许盐拌匀,搓成大小相等的丸子备用
2、2.红枣去核切小块,无花果1开2,新陈皮切丝,雪梨去皮切块备用
3、3.在炖盅的底部铺上2片姜,1个无花果,2个红枣,少许陈皮丝,再放上一半的瘦肉丸子,最后放上雪梨,倒入直饮水至8分满,盖上盖子
4、4.冷水上锅蒸,大火烧开后转小火炖1小时即可,炖好后再加入盐和枸杞焖5分钟即可
5、
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