最好选择香味浓郁、花瓣饱满的月季玫瑰花，因为它含有丰富的芳香油，可以让玫瑰花醋更加香甜。

制作玫瑰花醋的方法很简单，首先需要准备玫瑰花瓣和白醋，将玫瑰花瓣放入玻璃瓶中，倒入白醋，然后密封瓶口，放置在阴凉通风处静置2-4周即可。

做法：

1，原料：红糖： 将 玫瑰花 洗干净玫瑰花 和 红糖 按照1：1 的 比例 ， 白醋 适量 可以 按照 个人 口感 进行 添加 ，如果喜欢喝甜一点的可以红糖加量。选择一个密封的容器是关键，可以用密闭的小壶。

2，玫瑰花先清洗一下，去除表面的灰，玫瑰花和红糖正好占据容器的一半，玫瑰花在下，红糖紧实的压在上面。

3，倒上白米醋，完全的没过红糖。

4，过一会就会变色了。

5，一周后颜色加深，由于红糖化了，玫瑰花就漂在了上面。

6，倒出来就可以根据个人口味，适量加水，原味的玫瑰花醋，可以用来凉拌蔬菜，或者作为家里的调味醋来用。

7，寒冬可以加热水，盛夏可以冰镇后再饮用更有一番滋味，一般做好的原醋和水的比例为1:40，这样的可以直接喝 。

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