作者：醉夕阳

用料

半成品蟹苞 12

鸡蛋 3个

水 200克

西兰花 适量

豆油 适量

盐 2G

鸡精 2G

做法步骤

1、将鸡蛋加入30度的水和调料搅匀，西兰花焯水备用

2、蟹苞解冻并挤干多余水分，

3、将蛋汁倒入蟹壳中蒸7分钟左右

4、将西兰花摆近小碗压实倒扣在盘子中间。将蟹苞摆好撒少许小葱花配色

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