这个是我们嵊州这边的特产,妈妈的味道,太好吃了,尤其是汤头
主料 糟肉 雷笋 包心菜糟肉炒年糕的做法步骤1. 首先适量雷笋加油下去煸炒几下
2. 再加包心菜还有年糕(年糕都是我们这边当地特产,每个地区的年糕味道不一样,我最爱我们这边的)
3. 翻炒过后加入开水,没过年糕,然后加入内酯豆腐一盒,糟肉适量煮一会,大概5分钟汤变浓稠加入适量盐,(我不喜欢放味精、味道依旧鲜美)然后起锅
4. 太美味了,我起锅着急了、汤不够浓
5. 笋是自己家农家肥加砻糠的雷笋,鲜嫩,当天挖的,别的地方绝对没有的味道
6. 还有年糕的味道,到哪吃都是觉得嵊州的最好吃,真的不一样的味道
7. 下期预告嵊州炒年糕,想把当地美食推荐给大家,这个味道真的从小吃到大的,材料没有的都可以私信我,价格真心不贵,4人份的20元以内搞定,而且料足
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