今天小编跟大家分享一道小时候常吃的零食，猫耳朵的做法，喜欢的朋友有空了一定要动手试试。

用料：

面粉，白糖，红糖，油，水。

做法：

面粉分两个碗装。

分别在面粉碗内，加入白糖和红糖。

加适量的食用油、水搅拌均匀。

用手和成面团。盖上保鲜膜，醒面20分钟。

先将白色面团取出，揉匀。

案板上撒上干面粉，用擀面杖将面团擀成薄皮。

白皮擀好后，先放一边备用。

褐色的红糖面团放到案板上。

撒上干面粉，用擀面杖擀成薄片。

把刚才擀好的白色面团铺底下，褐色面皮放上面。中间用擦一点水，有助于面皮与面皮之间粘连的更好。

最后再将褐色面皮上擦一点水。

把面皮卷成卷，用保鲜膜裹住，放入冰箱冷冻。

锅内倒油，将油烧至5、6成热。(油在切面条之前再准备，准备太早，油温过高易炸焦了。)

“面条”冻结实了以后取出，切成薄片。

放入油锅中炸，猫耳朵炸一会儿后会慢慢飘起来。

翻面，炸到两面金黄后捞出。

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