今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊玉米炖猪脚的做法,以下观点希望能帮助到您。

答可以，而且味道很好rn1.猪蹄洗净并刮干净毛，剁成小块rn2.玉米切成一寸长左右小段。rn3.然后将生姜去皮切片、干尖椒、卖肢岁桂皮、八角、干豆豉置于盘中中睁备用rn4.用炒锅加油，大火烧至八成热时，放入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香rn5.然后放饥厅入猪蹄，爆炒至断生rn6.再加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀rn7.煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右rn8.至水份收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花就完成了。

答用料

干尖椒 5克

猪蹄 两根

玉米 三根

姜 6-7片

桂皮 5克

八角 5克

干豆鼓 10克

油 60克

盐 2勺

鸡精 半小勺

料酒 10克

老抽 衫拍 一小勺

糖 一小勺

豆瓣酱 10克

小葱 适量

玉米炖猪蹄的做法

猪蹄去毛洗净，剁成小块

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玉米切成一寸长左右的段

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生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

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炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

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然后下入猪蹄，爆炒至断生

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加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀

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煮至轿衡沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右

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至水份收干时加入鸡精调味，抄匀后关或帆羡火起锅，装盘撒上葱花即可

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小贴士

冬天菜很容易凉，可以用这种石锅或者煲仔做容器，加热煮沸后再上桌，可以放很长时间不会冷。

答砂锅玉米炖猪脚的做法

步骤1 猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水。

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步骤2 焯好的猪脚，捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者打火机烧烫的方法，去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净，这样吃的比较放心。全部清理好，冲洗干净。

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步骤3 砂锅清洗干净，外边底部要擦干。然后倒入大半锅清水，一次加足，尽量不要第二次加水。放入姜片。

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步骤4 放入处理好的猪脚。

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步骤5 倒入另一半料酒，去腥。然后搅拌一下，盖上锅盖，开大火开始炖。

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步骤6 大火烧开后，转小火慢慢炖1-1.5个兆弊仿小时。期间可以搅拌2-3次，防止粘底。

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步骤7 期间可以处理下玉米和胡萝族纤卜。卜前玉米洗净切段。胡萝卜去皮洗净切成不规则小块。

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步骤8 炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动。就可以放入玉米和胡萝卜块。继续炖10-15分钟即可。

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步骤9 等到玉米香味出来，然后加盐调味。搅匀后再炖5-10分钟即可关火。关火后可以焖一会再出锅。

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步骤10 装入碗中，撒入葱花即可！

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看

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q弹的蹄筋。

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生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解玉米炖猪脚的做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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