酸菜炒肥肠

很多人想吃猪大年夜大年夜肠，然则又惊骇猪大年夜大年夜肠，主假定因为猪大年夜大年夜肠外面富含丰富的胆固醇，油脂高，招致血脂高，然则假定我们找到猪大年夜大年夜肠的克星，这个结果就瓜熟蒂落了。

可以或许“克”猪大年夜大年夜肠胆固醇的蔬菜有很多，如青椒、双孢菇、酸菜。

明天我们就用酸菜炒猪大年夜大年夜肠，酸菜是去除猪大年夜大年夜肠油腻的克星。

酸菜炒肥肠

原料：猪大年夜大年夜肠200克、酸菜200克

辅料：辣椒、姜丝、葱花、盐、酱油、食用油

做法：

1、酸菜切成丝，在水中浸泡20分钟，然后捞出，沥干水分备用；

酸菜炒肥肠

2、猪大年夜大年夜肠斜切成段状，姜切成丝、辣椒切成段、葱切成小段状备用；

酸菜炒肥肠

3、热锅中放入少量的食用油，然后再放入肥肠，末尾翻炒十几秒，这时候辰肥肠外面的猪油就被煸炒出来了；

酸菜炒肥肠

4、油脂煸炒出来以上放入葱花、姜丝、辣椒爆喷喷鼻；

酸菜炒肥肠

5、酸菜沥干水分此后，倒入锅中，放入盐、酱油；

酸菜炒肥肠

6、把猪大年夜大年夜肠和酸菜翻炒一分钟后，便可出锅。

酸菜炒肥肠

酸菜炒猪大年夜大年夜肠

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