现在人们大多都在楼房居住，但是挡不住中国人的“种植情结”，就喜欢自己种植些花草绿植，其实如果家里阳台有地方，趁着春天播种一些蔬菜是最划算的，又能吃又好看，要么种根儿，要么种苗儿，还可以播种种子，在春天里怎么折腾都容易成活。现在疫情在各点多处爆发，有些地方还会封小区，所以在家里的阳台上种菜，也是非常有必要的，防止封住小区之后菜价长得比较高，还要抢菜。

在家里盆栽蔬菜可以种一些快菜，种上种子就可以出芽，甚至不到一个月就可以吃菜的那种。有些人喜欢在家里盆栽韭菜，其实只要家里有光照充足的地方，有大的容器，种韭菜是非常简单的，割一次可以吃好几顿，用来包饺子，炒鸡蛋，又新鲜又美味。

种一次可以断断续续地连续吃一年呢。但是很多朋友也是掌握不好盆栽韭菜的技巧，长出的韭菜又细又黄，看着就吃不下去，那么韭菜为什么长不好呢？盆栽韭菜也有注意的要点它有四怕，一定要避开才能长得叶片又宽又厚，割了一茬又一茬。

第一，韭菜根处理不好

咱们买到的韭菜根儿，大多都是连接在一起，一丛一丛地团在一起的，因为它是老根往外不断地分生小的苗，都是拥簇在一起的，拿到韭菜根之后，会发现它的老根非常长，而且有些已经干瘪了，不要直接种植，这样肯定会长不好。

栽种的时候也是有方法的，把韭菜的老根去掉一半儿，只保留三四厘米的老根就可以了，底下的一些根系都剪去，因为它们有些已经干枯了，直接种植不仅容易烂根儿，而且还影响发新根儿。把它的老根儿去掉，留下单独的叶片和垂直下来的这个卢头就可以了。

把韭菜根都掰开，大约两三颗放在一起就可以了。这样不仅后期的长势旺，而且还可以给它分发新的小苗儿保留空间，把分开的韭菜根种下去，后期的浇水和施肥跟上，它才能快速的长出新根儿，长出新叶儿。新根儿适合新的土壤，长势旺盛。割了一茬又一茬儿，一点儿都不是什么问题。

第二，韭菜不要太干旱

盆栽韭菜都是非常水嫩的，它们的根系扎不了太深，所以养韭菜一定要浇水跟上，韭菜是非常喜水的，有句俗话说得好，旱不死的葱，涝不死的韭菜。就说韭菜是非常喜水的，在养殖的时候一定要浇水跟上，盆土干到一半儿左右直接浇透水，并且多通风，只要土壤疏松透气，不容易淤积烂根那么韭菜就会长得非常壮。

如果在室外养的韭菜，土壤表面干了就赶紧的浇透水，才能保证它的叶片肥厚，保证它的生长快速。如果缺少了水分，长得又小又干，顶部还会出现干叶子，简直就是没法儿看。

第三，韭菜怕施肥少

韭菜是非常喜肥的植物，如果缺少了肥料。它的叶片长得又小又细，而且长得又慢，简直也是没法儿看，没法儿吃。所以自己栽种的韭菜要以有机肥为主，自己吃的肯定要用放心的肥料，因为土壤在花盆儿中的养分是非常有限的，收割一茬它里面的养分基本上就消耗殆尽了。

如果后期不施肥，它的叶子会越来越小，干尖儿越来越多长不快，这都是缺肥所导致的。可以用自己沤制的一些豆饼肥或者买的干羊粪，有机肥等等，在种韭菜的时候就加入土壤中搅拌，然后等到韭菜出芽的时候也要给它适当地追肥。

也可以把羊粪等提前泡到水里，泡上一周浸出来的溶液直接去浇韭菜，这样也有充足的养分，保证它能快速地吸收生长。这样长出来的韭菜不仅又宽又肥硕，而且口感也比较好，不论是自己发酵的豆饼肥，鸡蛋壳等等都可以施用在韭菜上。当然也可以用网上买的有机肥撒在土壤中或者浇灌，每个月浇两到三次，这样韭菜生长出来是非常壮的。

而且这种的韭菜也是非常放心的有机韭菜，割了一茬儿又长一茬儿，割完韭菜之后，要在花盆儿中撒一些杀菌的杀菌剂，比如草木灰。既能够杀菌，又能够给它补充养分，促进根系的生长。所以在很多种韭菜的老农家里都会准备很多的草木灰，也是有一定的窍门儿的。

第四，怕缺少了光照

韭菜如果长的叶片肥硕，又宽又绿，必须要有充足的光照，虽然韭菜是比较耐阴的，但是如果光照足了，它的叶片叶绿素能产生更多的养分，长的叶片更宽、更厚、更绿，它的根系也就会越发达，割了一茬又长一茬儿，因为它把根系都养好了，所以在农村经常见到陆地栽种的韭菜也是非常壮的。

在家里种韭菜，最好种在南阳台边多晒晒太阳。有些朋友想吃韭黄，拿一个箱子把盆栽的韭菜扣上，不让它见到光照这样长出来的叶片一直是嫩黄嫩黄的，直接吃韭黄就可以了。

但是因为长期的不见光，它的叶片没有叶绿素，只是黄橙橙的，它主要是消耗韭菜根儿里芦头的养分来生长的，这样采收上一到两次的韭黄，它的根系就会慢慢地枯死了，直接拔出来扔掉就可以了，所以韭黄卖的永远比韭菜贵很多。如果在家里种植韭菜，按照这几个方法避免踩坑，你也会种出又肥又厚又宽又绿的韭菜。

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