作者：包子脸manman

用料

羊肺 一斤

红辣椒 六个

绿辣椒 四个

姜 六片

料酒 少许

盐 适量

鸡粉 适量

做法步骤

1、油烧热加入姜

2、倒入羊肺大火爆炒 加入少许料酒 （炒到羊肺出白沫 我喜欢吃干一些的羊肺 嚼起来香）然后加入红辣椒 继续炒（红辣椒不要放太早 放太早辣椒容易糊）

3、炒到羊肺变色 变小 倒入绿辣椒 继续爆炒 此时加入盐 （少许 我买的是半成品羊肺 所以少许盐即可）鸡粉适量

4、出锅前加入香油即可

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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