再简单的食物也要讲究善待

探店·第一印象

有一句老话是这样说的:“天上龙肉，地上驴肉。”这是人们对驴肉的最高褒扬。

“天上龙肉”在哪里小编就不得而知了？但是“地上驴肉”emmm……

来到中山大信信轩海鲜城啦！

驴肉火锅？全驴宴？话不多说！冲冲冲！！

探店·第一味道

「驴肉火锅」

驴肉火锅精华可是都藏在这汤底了，各种温和的药材，加上驴皮、驴骨熬制而成。胶胶的质感，汤水又不油腻。据说阿胶大多会用驴皮制成？赶紧多喝几碗，胶原蛋白➕1！➕1！➕1！

北方的驴肉最靓？老板让我们试过再说！“远道而来”的石家庄驴肉即使久煮口感也不会变老，滑爽依旧。口感与香味介于猪肉之间，比猪肉浓郁，又不比牛肉浓重。

「手打驴肉丸」

手打的手法，赋予了驴肉丸子更加丰富的口感与味道层次感。一口咬下去，肉汁鲜美，滑而弹牙。

「驴肉火烧」

吃驴肉宴，当然是不可少了驴肉火烧这道经典菜式。外热里爽，内香外酥！层次丰富、酥脆的饼皮，师傅功夫也是到位的！

「驴肉串」

喝酒当然还少不了撸串啦！咬开香脆的表层，肉汁就出来了！一口酒一根串，上头上头！

「酱骨排」

毫不夸张地说，这个驴肋骨排真的好厚实，跟字典有得一比了！良心出品！

「萝卜焖驴杂」

对于这煲砂锅焖驴杂，全叔可是赞不绝口！葱、香芹的调味搭配使得香中又来一股清新感涌上来。美食搭美酒，驴肝配上红酒，爽！

小编有话说

老板因将自己食驴肉这一喜好开成一家店，与大家分享，大概是件开心而满足的事；而将北方的食材融合到南方的做法，并且有所成就，这应该就是一件值得自豪的事情了！让大家记住这“地上”的味道。

| 营业时间 |

周一至周日

11:00-14:00

17:00-21:00

| 人均消费 |

60元左右（食无上限）

| 餐厅风格 |

驴肉宴

| 停车情况 |

车位较充足

END

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