原料：莴笋、胡萝卜、鸡肉、酸甜酱油、生抽、料酒、淀粉。

做法：准备好食材；鸡肉切成丁，然后加入料酒生抽淀粉抓匀；锅里加入油中入葱炒香，然后加入鸡丁，炒至变色，然后加入糖醋辣酱，炒匀，加入胡萝卜丁，再加入盐炒匀加清水炖5分钟；在加入莴笋，炖至入味，然后装盘。

原料：猪肉、黄瓜、木耳、花生油、葱、蒜 、淀粉、盐。

作法：准备食材:木耳提前用温水泡发并用水焯一下，猪肉切片用淀粉，料酒和酱油腌制一会，淀粉中加水和少许盐搅匀；热锅放油，放入肉，葱，姜和蒜；煸炒至肉变色；

放入木耳翻炒几下，放入木耳翻炒几下，翻炒几下，放入淀粉汁勾茨，炒匀即可。

原料：洋葱、火腿肠、油、盐、酱油。

做法：备好食材；洋葱洗净切丁，火腿肠去掉包装，切片；锅内放油烧热，加入火腿肠开小火炒香，加入洋葱混炒，加盐调味，淋少许味极鲜酱油，炒匀即可出锅。

原料：竹节虾、调和油、盐、蒜苗。

做法：竹节虾洗净，用刀将虾开背，去除虾线，去除中间虾壳，保留头尾部的虾壳，放入少许盐腌制一会；蒜苗切碎；热锅放油，放入竹节虾，翻炒至竹节虾变红，放入蒜苗翻炒几下即可。

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