今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊迷你茄子做法,以下观点希望能帮助到您。

答菌香琵琶茄子

材料：迷你茄子（用普通茄子也可以），杏鲍菇，猪肉馅，葱，尖椒亮斗粗，干黄酱（豆瓣酱也可以）

制作方法:

1,准备材料。特别说明一下，我这次是用的迷你小茄销老子，如果没有的话可以换做长茄子。酱料方面，我用的是干黄酱，当然你也可以换成豆瓣酱，郫县豆瓣酱或者任何你喜欢的酱料。

2，把小茄子中间切一刀，这一刀要切得深一点，要几乎达到对剖的程度，然后在茄子中间刷上一层油。烤箱预热200度将茄子放入烤箱烤软，时间长短要根据自家烤箱功率以及茄子大小自己把握。（这一步可以用微波炉代替，时间会比烤箱短一些敬镇。）

3，在烤茄子的时候，我们把尖椒切碎；杏鲍菇切丁；葱切葱花。

4，起锅到油，油热后放入葱花爆香，然后放入猪肉末炒熟加入干黄酱添入少许水，水快收干的时候放入杏鲍菇还有尖椒丁炒香，我们的酱就做好了。

5，将炒好的酱添入到茄子中间，要狠狠的塞啊。

6，将塞好的茄子放入烤箱200度再烤10分钟，菌香琵琶茄子就做好了。

答迷你的东西的做法如下；

材料准备：超轻粘土用工具一套。

1、先准备好这两个手工艺品所需要用到的材料。

2、拿出红色和绿色超轻粘土各捏成一个圆球。

3、把红色的圆球捏成迷你辣椒的主体，把绿色的圆球捏成迷你辣椒顶端的小梗。

4、再把它们快速粘起来。迷你小辣椒做好了。

5、再做一个迷你小茄子。拿出紫色和绿色超轻粘土，也是捏成两个圆球。

6、把紫色圆球捏出茄子的主体，再把绿色圆球捏出茄子顶上的小梗。

7、也是快速把它们粘起来，迷你小茄子也做成了。

手工制作的好处：

1、培养孩子的创造力

在孩子手工制作的很多时候，老师会提供一些事物的图片或者造型，然后引导幼儿发散性思维去思考，再调动幼儿的制作热情，让孩子尽情的发挥自己的想象力，创造自己头脑中的事物。这样手工制作不仅仅锻炼了孩子的动手能力，还对孩子的创造能力有了很好的培养。

2、培养孩子的动手能力

孩子在参加手工活动中，通过自己的不断尝试、努力来发现和体验成功的快乐。让孩子在活动中学到知识的同时开发了儿童的智力，提高动手能力、反应能力、创造力，使孩子在德、智、体、美、劳各方面得到全面发展，提高幼儿的幸福指数。旦首

3、培养孩子的自信心

独立完成一件手工作品是需要手眼脑并用的，在这个过程中孩子也会遇到很多的问题，如果能坚持做完，也是一种毅力的表现，无论孩子的手工制作完成品是什么样的，都给予表扬和肯定，让孩子建立自信心。

4、培养观察力

孩子在制作手工时，通常都是一些日常的简单事物。这就要看宝宝平日对于日常生活中的各种事物的观察度了。如果孩子观察仔细，那么做出来的东西就会惟妙袜者惟肖，更注重细告迟薯节上的变化。时间长了，孩子自然养成注意留心身边事物的习惯。

答前阵子在妈妈家吃到了好吃的腌小茄子，一打听才知道，去年我腌了一大盆无法森弯下咽的酱茄子，原因就是生着就涂了酱料。按妈妈的原话：十年也腌不透啊。

今年再次遇到超级迷你的新鲜小茄子，只花1元5角买了满满一大袋整3斤。原以为这个MINI茄子是专门的品种，听人家介绍，小茄子是收获大茄子边上淘汰下来的品种，以前没人怎么爱吃它，所以很便宜。回家还是先给妈打个电话，按她告我的方法亦步亦趋的实践了一把。结果呢，终于成功了，而且很好吃。自己做的这个也不是很咸，香香辣辣，早餐搭配着白粥来吃，很爽口很登对啊。

用料

小茄子 1500克

剁椒酱 200克

香菜 100克

葱 几根

酱油 2勺

味噌酱 6勺

白糖 1勺

腌小茄子的做法

小茄子蒸熟

摊平放凉

把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀

铺一层茄子物春备，抹一层酱料

密封冷藏1天后就可以吃了

小贴士

自己做的这个没防腐剂，所以需要在冷藏室保存，罩毁10天左右吃完就可以。

答母乳是六月龄之内宝宝的主要口粮，之后随着消化道的功能逐步完善。妈妈就得给宝宝添加辅食了，然而，从喝母乳到咀嚼，宝宝在这过程中可能会抵触新食物而哭闹，以至于这成为妈妈在育儿方面的这个难题。且不同年龄段的宝宝对营养物质的需求量也不同，那么，如何给18个月的孩子添加辅食？

根据人体对营养物质的需求，一个18个指渗月的孩子每天应摄入的营养量大致为：总热能1200千卡、蛋白质40克、脂肪33~40克、钙600毫克、铁10毫克、维生素A1300单位。将上述营养要求折合成具体食物，一般是：主食品的数量为100~150克，鱼、肉、蛋类食品大约为75克左右，蔬菜约为100~150克，由于奶制品中有较丰富的营养物质，且味道鲜美，故可在孩子正餐之外，加1瓶奶。但定量并不是一成不变的，如果某儿童生长较快，身高超过一般小儿，那么其营养量就要相对地提高，以满足其生长的需要。

18个月的岁孩子陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，添加辅食应该注意的是：

1、宝宝的胃容量有限，宜少吃多档宽餐，1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1岁-2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1-2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

4、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

5、一次喂食一种新的食物。给婴孩开始吃东西一个最重要的原则是一次一种，而且有时需加点汤或开水拌成泥状，然后，渐渐行逗亮的他也吃和家人一样的食物，很快您会看到大部分他所吃的是从饭桌上夹过来的食物，只是切得比较细或磨成泥而已。初期喂食辅食时，一次给予一种新的食物，并少量试吃，以观察宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。

6、注意喂食的方式。喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪，如将牛奶和辅食混合制作时，尽量以汤匙喂食宝宝，避免以奶瓶喂食。

为适应小儿的消化能力，要提高各种营养的吸收利用率。在为小儿安排食物时，要做到膳食品种多样化，注意食物的色、香、味，以保证小儿能摄入足量的食物。

18个月的小孩一周的辅食应如何安排？

在安排小儿食谱时，既要考虑小儿生长发育的需要，又要照顾小儿的进食特点，从生长发育所需的角度来考虑，孩子的食谱应当是五谷杂粮有，肉、蛋、菜全，质量优，数量足，以保证小儿各类营养素的供给。

在编制小儿一周食谱时，首先应确定一日食谱，要制定出一个好的食谱必须从以下三方面考虑：

1.保证每日小儿能摄入1200千卡的热能，40克蛋白质。

2.在一日的三餐一点中，要合理分配膳食中的热能，要使早餐中食物提供的热能占全日食物提供热能的26%，午餐占35%，晚餐占30%，午点占5~10%。

3.就食物中各类营养素而言，蛋白质产热占总热能的12~14%，脂肪占30~35%，碳水化合物占50~60%。

根据上述原则，参考食物营养成分表，结合当地的市场供应情况和伙食费情况来安排一日食谱。

推荐1-2 岁小孩小食品制作：

1、疙瘩汤

把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

2、蒸鱼饼

把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。

蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

3、虾豆腐

虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。

4、蛋奶摊饼

面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。

5、蒸蛋糕

油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。

6、藕块银耳汤

原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。

做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。

7、煎面包

把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对迷你茄子做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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