coco奶茶糖常规糖是七分糖，甜味比较明显，稍稍有些腻。奶茶制作中使用的糖是果糖和糖精。果糖是一种最为常见的己酮糖，存在于蜂蜜或水果之中，和葡萄糖结合后就是我们日常食用的蔗糖。果糖口感好、甜度高，并且具有升糖指数低，不易导致龋齿的优点。而糖精的价格比果糖低很多。

coco奶茶糖度区分：无糖：味道很淡，甜度大概和茉莉清茶差不多。味道寡淡不推荐。三分甜：刚刚好，因为甜度足够。五分甜：其实和三分的区别不大，如果蒙着眼睛喝应该分别不出来。七分甜（常规糖）：甜味比较明显，稍稍有些腻。全糖：喝到嘴里的一刹那就明显感到太齁了，甜到发腻。coco奶茶产品特色：鲜果原汁，产地直送；Q弹珍珠，台湾进口；现泡茶汁，保留原味；欧蕾系列，纯牛奶调制；质检合格，安心饮用。经典浓醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鲜嫩仙草，饮品多元、丰富。

0能量糖，就是一种代糖，一般是赤藓糖醇，会非常甜，虽然没有吃糖的负担但其实也需要代谢，并且口味不好，建议还是无糖或者3分糖好一点。coco奶茶鲜果原汁，产地直送；Q弹珍珠，台湾进口；现泡茶汁，保留原味；欧蕾系列，纯牛奶调制；质检合格，安心饮用。经典浓醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鲜嫩仙草，饮品多元、丰富。

牛奶。欧蕾是法文中的aulait的译音，翻译成中文是“牛奶”的意思，奶茶店中的草莓欧蕾、玫瑰欧蕾、苹果欧蕾奶茶等就是奶茶，只是做法稍有不同。

牛奶。其实我们所讲的欧蕾是法文中的aulait的译音，翻译成中文是“牛奶”的意思。奶茶店中的所谓草莓欧蕾、玫瑰欧蕾、苹果欧蕾奶茶等就是平常喝的奶茶而已，只是做法可能稍有不同，把奶茶起名叫欧蕾，显得比较洋气好听些。

草莓欧蕾的做法：材料：小麦粉60克、蛋黄2个、细砂糖20克、香草精5克、蛋清2个、细砂糖35克、淡奶油100克、糖粉10克、草莓适量。

1、蛋清和蛋黄分离，加入白糖和香草精，用打蛋器轻微打发。

2、分离好的蛋清放在打蛋盆里面，加入白糖，先高速搅打成鱼眼泡的状态，然后加入1／3的细砂糖，用电动打蛋器搅打至体积增大一倍，再加入1／3细砂糖。打至湿性发泡的状态就可以了。

3、打蛋器上可以拉出小弯钩（如下图所示），即为湿性发泡，取1／3蛋白霜放入蛋黄糊中，用刮刀快速翻拌均匀。

4、筛入低筋面粉，这个时候筛入是为了防止消泡，采用切拌的手法，切拌至无干粉的状态，切拌好以后倒入剩下的蛋白里面，切拌均匀。

5、切拌好的面糊放进裱花袋里面，以画圈的方式挤到烤盘里面，预热好的烤箱190度烤10分钟取出晾凉。

6、奶油打发好以后放在裱花袋里面，挤在蛋糕片上面，放上草莓即可。

我最喜欢的是“白色恋人”系列，因为这些饮料是由新鲜牛奶制作的。牛奶三兄弟、芒果欧蕾和红茶拿铁是我的最爱。Coco还有鲜果奇缘系列是加入新鲜水果的。

这个来自宝岛台湾的都可茶饮品牌，早已走向了全球的市场，它在全球已经有超过两千家的门店，成为各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。

coco的强大发展

离不开它在产品上不断地推陈出新，在每一季coco都可都会研发出属于自己的独特饮品。coco都可奶茶讲求品质，好喝不简单！

它的饮品多元而丰富，新鲜而具有活力，从奶茶三兄弟、芒果绿茶、红豆奶茶、布丁奶茶、鲜果奶茶、双拼奶茶到白色恋人、醇黑浓情等系列产品，为消费者带来了一个美味的全新世界。

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