今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊豆腐皮的做法,以下观点希望能帮助到您。

答凉拌豆皮的用料

豆皮2张 香菜3根 大蒜2瓣 香葱盯做散2根 白芝麻适量

辣椒面适量 蚝油1勺 白糖0.5勺 食盐0.5勺 凉拌醋1勺

凉拌豆皮的做法

步骤1豆皮切细条焯水备用

步骤2大蒜切末，香葱切碎，和白芝麻辣椒面一起用热胡滑油浇上去

步骤3放入食盐凯氏，白糖，蚝油，凉拌醋搅拌均匀

步骤4豆皮撒上香菜把调好的料汁撒上搅拌均匀就可以吃了

步骤5这个料汁拌啥都特别好吃

答凉拌豆腐皮好吃的做法参考如下：

工具／原料：豆腐皮3张、蒜苗1棵、醋1勺、生抽2勺、白糖半勺、盐少许、自制辣椒油1勺。

1、豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净。

2、豆腐皮切宽条。

3、蒜苗从中间刨开切段。

4、豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。

5、把盐，白老绝糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。

6、倒入调好的料侍枝姿汁。

7、加入一小勺自己做的辣椒油，拌匀即可。

8、搭郑装盘就可以喽。

答食材准备

豆腐皮、色拉油、辣椒、葱、姜、蒜、洋葱丝、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白拿孙芝麻等

制作步骤

美味凉拌豆腐皮

美味凉拌豆腐皮(20张)

1、将豆腐皮切成粗细均匀，约0.5厘米宽的丝；

2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；

3、将烫过的豆腐皮丝自然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；

4、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；

5、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。

做法编辑

食材准备

油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5

美味凉拌豆腐皮

美味凉拌豆腐皮(29张)

克，大葱5克，姜5 克。

制作步骤

1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。

2、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉

3、捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。

食材准备

豆腐皮，黄瓜，香菜，小红辣椒各适量。

凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮

制作步骤

1、先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒罩隐也切成丝，香菜切成段。

2、把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下，捞出备用。

3、把切好的辣椒装进不怕烫的器皿，浇上煮沸的油。把各种原料放在一起加盐和味精少许，再倒进适量虾油即可。

食材准备

豆腐皮、蒜末、生抽、香辣酱、盐、鸡精、小麻油各适量。

凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮

制作步骤

1、烧开水，豆腐皮切丝放入滚水中煮两分钟；

2、捞出豆腐丝，装盘，放于生抽、盐、蒜末水、香辣酱；

3、加点小麻油物敏厅，加点鸡精，最好再加点香葱更有卖相。

注意事项

豆腐皮丝烫好的要自然放凉，不能用凉水过凉，否则水分过多会影响凉拌后的味道和口感。

相信关于豆腐皮的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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