虽然臭臭的,虽然很难洗,但是挡不住好吃啊
By _周小花
用料猪大肠 800g洋葱 少许姜 6片蒜 4瓣老抽 2汤匙白糖 少许盐 少许生抽 2汤匙料酒 2汤匙杭椒 少许小米辣 6个青椒 1个花椒 少许大葱 少许蚝油 1勺做法步骤1、猪大肠洗净,清水放入大肠用花椒大葱姜片料酒大火烧开转小火炖30分钟,有高压锅就直接用高压锅压15分钟左右就行,用筷子插得进去就表示好了
2、热锅热油下姜丝大蒜爆香
3、然后倒入辣椒如图,炒香
4、把炖好的大肠切小块,放入
5、大肠跟辣椒炒一分钟左右
6、放入,酱油,老抽,蚝油,料酒,十三香,糖,盐,炒三五分钟就可以出锅了
7、出锅你就开吃,超级无敌下饭
小贴士因为大肠炖过,所以不用炒太久,也不用闷
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