今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊酒酿小汤圆的做法,以下观点希望能帮助到您。

答准备材料：糯米汤圆200克、红糖100克、醪糟酒酿50克、黑芝麻、葡萄干适量、红枣5颗

1、红糖加入适量水煮化，如下图所示：

2、倒入碗中，一碗冷藏派胡，一碗冷冻，如下图所示：

3、水煮开，如下图所示：

4、汤圆放入水中煮，如下图所示：

5、煮至浮起，如下图所示：

6、捞出，如下图所示：

7、加入尘销拦醪糟酒酿，如下图所示：

8、加入少许之前冷藏的红糖水，如下图所示：

9、和之前冷冻的冰拿出斗缺来切成冰沙，如下图所示：

10、撒上黑芝麻、红枣、葡萄干，如下图所示：

11、最后拌一拌就可以吃了，如下图所示：

答做法步骤：

1、先烧一锅开水。糯米粉倒入碗中。少量多次加入开水，用筷子搅。兆悄

2、搅成棉花絮状，开始用手揉。

3、和成团既可族猜渣，软硬适中。

4、酒酿，这是在超市买的。只需三分之一

5、将清水烧开，倒入300克酒酿烧开

6、烧开后，灶子减成小火。将糯米团子搓成小圆子，放入锅内。

7、盖上锅盖，等丸子浮到水上面，再加一点点凉水。煮1-2分兆慧钟。

8、加入冰糖煮至融化，没有冰糖用白砂糖都是可以的。

9、冰糖融化，丸子煮熟。就可以吃啦。加入几粒枸杞，看起来更美。

10、成品，美容养颜，饭后小甜点、下午茶都是不错的选择。

答圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。

1将鸡蛋打散，冰糖备用

2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清

4最后放入枸杞、冰糖即可

糯米100克80度左右热水 85克冰糖或白糖15克酒酿200克枸杞适量

1将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团

2将面团揉成细长条、切成小段

3将切成小段的面团揉闹哗搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止圆子黏在一起

4锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待圆子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。香甜可口的酒酿圆子做悔拦好啦！

主料

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小汤圆若干鸡蛋两个米酒1盒清水大半锅辅料冰糖若干块

做法步骤

1. 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸，

2. 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

3. 最后加入鸡蛋清，用勺子一勺一勺的加入锅中，在烧一会，一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦！

糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞

1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉

2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀

3、搓成小圆子

4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖

5、煮开后放入糯米小圆子

6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色彩点缀一下)

7、倒入打散的蛋液

8、关火,轻轻搅动一下

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

凡湿热痰火偏液前行盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。

答酒酿小汤圆的做法如下：

1、买来醪糟，放入锅中备用，如图所示、

2、打开超市里买的小汤圆，放入碗中吗，如图。

3、锅里放清水煮开，小码数心然后放入醪糟。

4、加糖，醪糟煮沸以后加入汤圆，汤圆煮的浮起来了就可以停火了。

醪糟汤圆是汉族传统名点，节日食俗。属于甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小迟胡首吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。

将醪糟兑水烧开，放入汤圆（通常是无馅的小汤圆），待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋做槐花，营养口味都更好。

答1、红豆酒酿小汤圆

材料：甜酒酿、糯米小圆子、桂花糖、红豆

制作：

（1）锅里放水煮开，入速冻小圆子煮到小圆子浮起，捞出放入冷开水中防止粘连。

（2）干净锅中放三大勺甜酒酿，如果有甜酒酿的汤，也一起倒进去，再加少量水，煮开。

（3）放两勺煮好的红豆进去，煮开。放两大勺桂花糖（没有可以用白糖代替），搅匀。

（4）把小圆子沥干水，倒入，搅散。喜欢吃稠稠感纤兄觉的，用少量生粉勾个薄芡，煮开即可装碗，撒上少许干桂花。

2、酒酿玉米小圆子

材料：酒酿一碗（360g）、糯米粉80g、玉米粉40g、温水约75ml

做法槐竖隐：

（1）准备材料。

（2）把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用筷子搅拌，看到粉出现团，改用手揉和成光滑柔软的面团。

（3）取一块面团，搓成细长条，再用刀切成小块。分别搓捏成小圆子。

（4）锅中倒入酒酿，加入1.5倍的清水（一碗酒酿加一碗半清水），大火煮开后，转中火保持锅中沸腾，倒入铅厅小圆子。

（5）煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可。

从上文，大家可以得知关于酒酿小汤圆的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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