By 明月丹青
用料黑虎虾 4只料酒 2-3汤匙盐 适量马苏里拉芝士 适量黄油 适量黑胡椒碎 适量彩椒碎 适量做法步骤1、黑虎虾解冻,沿着背部用剪刀剪开,用用厨房纸巾吸干水分,撒上黑胡椒碎,适量盐和料酒腌制15分钟左右。
2、将彩椒切碎备用。
3、黄油化开一小块备用。
4、将腌制好的虾用厨房纸巾吸干水分,涂抹上黄油,再加一些黑胡椒碎,烤箱中层上下火180度,烤5分钟左右取出。
5、撒上马苏里拉芝士和彩椒碎。
6、再送入烤箱开始焗,上下火200度,中层15分钟左右出炉。
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