经常吃日料，特别喜欢盐烤银杏，软糯微咸，特别适合下酒或者当零食来吃，但是要是在家想招待朋友或者晚上想吃的时候怎么办呢，我们自己在家其实就可以做来吃啊，而且非常快捷简单哦~

By 大妮儿妮儿 【豆果美食官方认证达人】

1、银杏用清水洗净

2、放平底锅铺平，开小火加热

3、水分会慢慢蒸发

4、等水分蒸发得差不多了把盐放进去，期间要不时地颠颠锅，让银杏均匀受热

5、等锅里的银杏都自己张开小口了就好啦，期间最好盖个盖子，因为银杏开口的时候有可能会蹦出来哦

6、可以当小零食，也可以下酒吃哦

银杏好处多多，被称为长寿果，它含有五碳多糖、精氨酸、麦脂固醇、蛋白质等5种营养成份可以预防心脑血管疾病、老年斑，还能预防癌症，对肺也很好，但是银杏有小毒，不宜多吃，一次最多不超过15粒，而且最好去掉中间的绿芯再吃，所以大家一定要注意哦，什么东西都是要适量才好~

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