美味营养的早餐选择~演变于西安名小吃牛奶鸡蛋醪糟!里面可放各种蜜饯果干，坚果，水果，加个冰块作为夏日饮品也是很棒的。

By leamyzh

1、准备酒酿和乳酸菌

2、酒酿里液体固体分离

3、酒酿汁里放一小撮小苏打搅拌均匀（可防止酒酿和乳酸菌混合时结块。介意使用小苏打的亦可不加）

4、把乳酸菌倒入奶锅

5、开小火煮

6、准备一个鸡蛋打散

7、乳酸菌微微冒泡时就可以把酒酿固体（糯米粒）加入到奶锅里 搅拌均匀

8、加半碗水（因为我家嫌甜，所以加水。嗜甜的可以不加水）

9、煮开后即可关火

10、倒入鸡蛋液

11、快速搅拌均匀，即可使蛋液成蛋花

12、出锅撒你喜欢的蜜饯坚果黑芝麻即可。健康营养美味的早餐之一

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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