虾的做法有很多，可以煮可以红烧，可以炸也可以烤，就连烤也有多种方式，我今天做的这道是烤串串虾，把虾用烧烤棍串入，这样能保持虾拉直的状态，且吃起来也比较方便，确定不试一试吗？

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烤串串虾

图文 |微微0214

大虾6只油5g盐1g生抽2勺料酒少许姜3片葱1根胡椒粉适量

1. 大虾拿出解冻。

2. 减去胡须和脚。用牙签挑去虾线。

3. 碗里放入洗净的虾，加入生抽，料酒胡椒粉，放葱段和姜片搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制半小时。

4. 腌制好的海虾用浸泡半小时以上的烧烤棍从尾串到头，放在铺有锡纸的烤盘上，锡纸先刷油。

5. 每个虾上刷油，正面各个地方都刷刷。

6. 撒上胡椒粉。

7. aca烤箱200度预热好了之后放入大虾，中层烤15分钟。

8. 15分钟后取出翻面刷油和胡椒粉。

9. 放入烤箱继续200度烤6分钟左右就可以了！

10. 喜欢辣的出来后可以撒点辣椒粉，也可以时间再烤久一些，这样连虾壳都可以嚼碎了吃掉了。

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~~ By 微微0214 ~~

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