糖炒板栗的四种家常做法，香甜软糯容易脱壳，简单零失败，总有一款适合你！

入秋，正是板栗成熟大量上市的时候，又到了吃板栗的季节，大街小巷随处都可以看到卖糖炒板栗的，颜色诱人，远远就能闻到糖炒板栗的香味，作为十足的板栗控，每次出门遇到总不忘带点回家解馋，掰开放入嘴中，一口一个软糯香甜，好吃却吃不过瘾，因为买的板栗价格有点贵，总不能敞开了吃个尽兴。

今天在超市遇到板栗搞活动，板栗又大又新鲜，买了一些回来，不用烤箱，准备自己在家做糖炒板栗，只需一个小技巧，就可以让糖炒板栗轻松脱壳，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看糖炒板栗的四种家常简单做法吧！

【准备食材】500克板栗，2勺植物油（玉米油），2勺白糖（2块冰糖），半碗清水

一、电饭锅糖炒板栗

【做法步骤】

1、把500克板栗放入盆中，加入适量清水，把板栗搓洗干净，控干水分，然后再在每个板栗上面都划个十字刀口，放一边备用，板栗划十字刀口的时候，切记要注意安全。

2、把清洗干净处理好的板栗放入电饭锅内，加入2勺植物油，2勺白糖和半碗清水，水不要加太多，没过板栗的一半就可以了，然后搅拌混合均匀后，盖上锅盖，按下煮饭键即可，跳成保温键之后不要着急开盖，再焖几分钟就可以开吃了。

水切记不要加太多，宝妈放的水量做出来的板栗汤汁正好收干了，很甘甜软糯，和外面买的板栗味道一样，但却吃了不上火，而且这样做出来的糖炒板栗，特别好剥皮，可以一次吃个尽兴，再也不用出去买炒板栗了，想要吃更糯一些的，中间可以开盖搅拌一下，让板栗煮的更均匀一些。

二、烤箱版糖炒栗子：

现在家里有烤箱了，在家自己用烤箱烤，干净卫生，简单方便快捷，而且味道也相当的不错，又香又糯。

【准备食材】1斤板栗，2勺白糖（2块冰糖），2勺食用油，适量温水

【做法步骤】把板栗搓洗干净，控干水分，晾干或者用纸巾把表面的水分擦干，接着用刀背拍两下，即可拍出裂缝，然后加入2勺食用油，轻轻晃动盆子，让每个板栗都裹上一层食用油，刀口朝上摆入烤盘上，放入提前预热好的烤箱中，180度上下火先烤30分钟后取出，然后在每个板栗上都刷上一点用温水化开的糖水，再刷上一层食用油，送入烤箱继续再烤10分钟即可。这样烤出来的板栗一颗颗裂开，非常容易去壳，吃起来口感也是香甜软糯。

三、电饼铛版糖炒板栗

【准备食材】1斤板栗，2勺蜂蜜（白糖或冰糖），2勺食用油，半碗清水

【做法步骤】板栗搓洗干净，控干水分，接着用刀再顶部划个口子，尽量划大点，划的时候要注意安全，小心不要伤到手；再把处理好的板栗放入电饼铛内，加入2勺子蜂蜜，嫌蜂蜜粘手或者没有蜂蜜的，也可以用白糖或者冰糖代替，再加入2勺食用油，半碗清水，开上下火盖上盖子烤15分钟，然后看一下板栗的软糯情况，不够就在烤一会，直到汤汁收干就可以了。这样用电饼铛烤出来的板栗，口感不输用烤箱和电饭煲做出来的，而且个个开口，香甜又软糯，没有烤箱和电饭煲，在家用电饼铛一样能做出好吃的板栗。

四、平底锅糖炒板栗

【准备食材】1斤板栗，2勺白糖（2块冰糖），2勺食用油，适量清水

【做法步骤】把板栗搓洗干净，控干水分，用刀再板栗表面划一道口子，口子的长度可以跟板栗的长度一样，然后放入锅中，加入2勺食用油，2勺白糖或者2块冰糖和适量清水，搅匀后盖上盖子中火煮15-20分钟，煮板栗的具体时间可根据板栗的大小自行增减，煮至锅中还剩少许糖水的时候，用小火不停地来回翻炒板栗收干汤汁，炒出板栗的香味即可关火，这样美味又好吃的糖炒板栗就做好了，健康又卫生，做好的板栗要趁热吃口感才好。

糖炒板栗的四种家常简单做法，你学会了吗？有时间不妨试着做做哦！我是宝妈，一直致力于用最普通的食材，做出最美的味道，喜好宝妈的分享，请关注宝妈，分享、收藏、转发、点赞，并留下您宝贵的评论，我们一起研究探讨，此图文系宝妈原创，严禁不良媒体搬运、盗图，宝妈保留追究法律责任的权利。

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