大家好呀!中秋节快到了,又是家人团聚的日子,给朋友们分享四道中秋食谱,营养又美味,做法超简单快手,老人孩子都很爱吃!

☆【千叶豆腐炒肉片】

食材:千页豆腐十五花肉片十青红椒十木耳十郫县豆瓣酱

做法: 1、千页豆腐切成三角形,焯水备用;

2、起油锅,下葱姜,爆香五花肉片,煸出油,加一勺郫县豆瓣酱十生抽十糖十耗油,下千页豆腐和木耳翻炒;

3、炒差不多再把青红椒加入翻炒，起锅少加一点香醋即可。

☆【上汤菠菜处】

食材:菠菜十皮蛋一个十咸蛋一个十火腿一根十蒜子。

做法:1、 菠菜焯水备用

2、起油锅,下皮蛋和咸蛋炒到起泡,加蒜子和火腿炒香，再加一碗热水，如果家里有浓汤宝的话也可以放一个，这样会更鲜美。

3、将熬好的上汤浇在菠菜上就可以开吃啦

Tips :上汤菠菜注意一点要焯水,菠菜的草酸太高,不焯水对身体不大好，尤其是有痛风的朋友千万要焯水;另外,熬汤的时候一定要用热水,热水瞬间汤色就变成乳白色像高汤一样,用冷水达不到这个效果哦。

☆【香辣卤鸭血】

食材:鸭血两盒青红椒十火锅底料一小块十香菜(不吃可以不放)十桂皮一块十八角两个

做法:1、口鸭血切块焯水去腥;

2、起油锅,下葱姜蒜爆香十火锅底料一小块炒香,下鸭血十生抽十料酒十耗油十桂皮一块十八角两个十少许盐翻炒均匀,加水没过鸭血炖煮;

3、烧到水份变少十青红椒翻炒十淀粉水勾芡,撒香菜出锅

☆【芦笋虾仁】

食材:芦笋十虾仁十蒜子

做法:1、芦笋放油盐焯水;

2、虾仁放葱姜十料酒十黑胡椒十生粉腌制;

3、 起油锅,爆香蒜子,放入虾仁十盐翻炒再下炒好水的芦笋翻炒均匀,起锅前磨点黑胡椒颗粒就好啦~

Tips :这道菜特别简单,不需要太复杂的调味就很鲜美，虾仁不要炒太久，简单翻炒至变红就好啦~

最后祝大家中秋快乐！记得评论，转发呦！谢谢！[来看我][呲牙][呲牙][呲牙]

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