大家好,我是小伟。冬吃萝卜夏吃姜,进入秋冬天,要给家里人多喝这道萝卜丝汤,汤汁浓白,鲜美好喝又营养,下面一起来看一下吧。
不个大萝卜去皮切成粗一点的丝,切好后放一边备用。
碗里面,打入四个鸡蛋,
不用打散,热油下锅煎至两面金黄
煎好后盛出放在案板上切成小块,切好装盘。
还是锅里的底油,放入萝卜丝,开大火翻炒,胡萝卜丝的辛辣味这一步千万不能少。继续炒香后放上煎好的鸡蛋,
这时候一定要入开水,
再加点生姜丝,盖上盖,大火煮三到五分钟,这样锅里的汤汁会变得又白,闻着就特别的香,然后倒入切好的豆腐,海鲜菇。
再加盐和胡椒粉调味,继续煮个两三分钟,时间到,再来点枸杞和葱花即可出锅。
一锅好喝的萝卜豆腐鸡蛋汤就做好了,做法简单,汤鲜味美,营养好喝又暖胃。
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