今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊爆炒辣肥肠的做法,以下观点希望能帮助到您。

答辣椒炒大肠好吃做法：

主料：猪大肠800克、面粉半敬仿碗、青红椒适量。

辅料：盐适量、卤水汁1瓶、酱油1汤匙、料酒1汤匙。

步骤：

1、猪大肠先用清水冲洗一遍，捞起再倒入面粉，直至面粉把黏在猪大肠上的污物和油脂去除，再用清水泡洗一遍。

2、捞起再用食用盐反复搓洗，猪大肠反面的油脂也要摘干净，洗净后沥干水分。

3、锅里烧开适量清水，加入一块姜片，哗行倒入少许料酒，将猪大肠放入锅中，大火焯煮15分钟左右，捞起沥干。

4、卤水汁倒入砂锅中煮沸，放入猪大肠再煮20分钟，然后关火。

5、辣椒洗净去籽切丝，猪大肠捞起，切成菱形。

6、热锅，倒入食用油，将辣椒丝乱稿哗炒香，再倒入猪大肠快速翻炒十几个来回。

7、调入少许酱油，翻炒均匀即可起锅装盘。

答辣椒炒大肠想要做的好吃可以试试以下步清悔骤：

1、青椒一个清洗干净去除辣椒蒂和种子后切成大小均匀的块渣答状；

2、熟猪大肠400克左右斜刀切成段备用；

3、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片备好；

4、热锅加入适量的花生油，放入葱花、姜片、蒜片爆香，倒入大肠段翻炒均匀；

5、烹入适量的料酒、生抽、香醋、蚝油再撒入一点白胡椒粉继续翻炒均匀；

6、放入青椒段炒至断生，加入适量的盐调味儿即可关火，出锅答梁正前点几滴香油搅拌均匀即可。

答香辣炒肠

原料：220克脂肪肠，3个青枣和物椒，油，姜，大蒜，葱，干辣椒，料酒，淡酱油，盐，鸡肉精

实践：姜、蒜、葱洗净后切碎凳液，干辣椒掰断，青椒去蒂去籽，洗净后切块

肥肠切块

用盐，白醋和米水反复清洗脂肪肠

撕下脂肪肠中的细丝

在水龙头下反复冲洗

然后用八角茴香，姜，葱和胡椒粉去水，然后取出切成薄片。

将锅放在火上加热，然后倒入适量的植物油，加热至低火

将生姜，大蒜，葱和干辣椒放入锅中，翻炒至香

炒熟后，加入脂肪肠，翻炒，倒入适棚轮量的料酒，翻炒均匀

加入青椒，用高火炒，再加入清淡的酱油，盐，鸡精，炒均匀，关火，倒入锅中，撒上香辣米饭

从上文内容中，大家可以学到很多关于爆炒辣肥肠的做法的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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