今天的主角，粉饺

它是南宁传统风味小吃之一

但在此强调一下

请不要叫它饺子！它不是饺子！

对于时常在外漂泊的孩子们

离开南宁后，想吃到粉饺真的很不容易

每每回到南宁除了嗦一碗粉

还不忘记要来碟粉饺才过瘾哦

➢ 外形：晶莹剔透，圆润饱满。

➢ 口味：鲜香清爽，再浇上黄皮酱（绝配），还可以配搭一小碗猪血汤。

➢ 做法：选用粳细米，配以少量糯米，包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥。

下面，就分享几家

味道不错的粉饺

给各位吃货

请准备好纸巾，做好流口水的准备~

卢姐云吞粉饺

地址：西乡塘区 云亭街和壮志路交叉口的华兴里

图摄/@靖哥哥rainboy

吃货点评：这家粉饺已经是一家拥有20几年历史的老店噢。途中历经几次搬迁，现在坐落在华兴里。虽然价格随着物价上涨也不得不提高，但粉饺还是老味道，黏糯还带有嚼劲。

闭家粉饺

地址：西乡塘区 龙胜街与新和里交叉口北50米

吃货点评：卖粉饺的是一位七八十岁的老阿婆，都是晚上才会出来摆摊。老南宁喜欢把这条街称作三坊街。阿婆自己做的粉饺皮比较薄，皮有点容易烂，但肉多，里面还有马蹄，芋头。糯糯的很好吃。

老甘粉饺

地址：西乡塘区 大同街6栋109号(近红十字医院)

图摄/@嫣红筱屋

图摄/@也许终点会是蓝天

吃货点评：粉饺外皮弹性十足，内馅马蹄吃起来很脆爽。重点推荐老甘家的黄皮酱，是自加特制的，和别家还真是不一样呢。来一碗粉饺再配碗汤，舒服啊。

奕记粉饺

地址：兴宁区 中山路和南环路的交界路口

or中山路夜市尾也有摊面

吃货点评：奕记在中山路有摊面，在南环路尾还有一家是在水泥房里的。卖的粉饺、鸭血、螺丝粉，和卷筒粉。当然粉饺是最受欢迎的，肉，香菇，马蹄做的肉馅，淋上黄皮酱和辣椒，不过鸭血汤汤水比较淡。

黄阿婆炒粉虫

地址：西乡塘区 人民西路与水街交叉口东50米

图摄/@希望左眼跳跳

吃货点评：虽然来黄阿婆大多数人都是冲着粉虫来的，但是也不妨试试这里的粉饺。虽然相对粉虫，粉饺稍显逊色，但粉饺也是挺有嚼劲的，淋上黄皮酱，滑溜滑溜的很爽~

黄记云吞粉饺

地址：西乡塘区 龙胜街龙胜小区附近

图摄/@我很黑心

吃货点评：不同于其他粉饺店，这里的粉饺皮不是那种很Q的，比较软烂。粉饺馅是猪肉马蹄莲藕，非常足的料！黄皮酱的味道一致好评。毕竟也是一个老字号了哦。

中山粉饺

地址：兴宁区 中山路小吃街北(中山路小学斜对面)

图摄/@静夜丝丝

吃货点评：馅料比较丰富，这家是用米粉皮来包的，吃起来皮糯糯的。裹满饺子的黄皮酱，看着就已经很有食欲啦。再来一碗绝配的鸭血汤。

连记粉饺

地址：青秀区 七星路一巷舒记粉店旁边

（第一人民医院斜对面）

吃货点评：这家“连记粉饺皇”也是南宁有名的粉饺老店。大约开有23个年头吧，很多人都是从小吃到大。连记的粉饺光滑透亮，皮质结实有嚼头，黄皮酱很解腻。

桥头风味小吃

地址：西乡塘区 新阳路203号

吃货点评：坐落在新阳立交旁边的南宁味儿十足的老店。这家店的主打是各种炖盅、粉面类、卤味鸭脚鸭翅鸭腿等！桥头的猪肉马蹄馅的粉饺，皮薄馅多，马蹄粒饱满香甜，捞上黄皮酱，一点都不会腻，粉饺不大不小刚刚好一口一个。

除了以上几家粉饺店，在南宁，还有

非常好卖的唐山路菜市粉饺

酱很足的瑞士花园的一家人粉饺

米马河的粉饺好好吃

白苍岭菜市入口那家好吃，布料市场门口那边的那个入口

明秀西路的奎奎风味小吃

中山路的梁记卷筒粉、粉饺

水街菜市的肥伯观音莲花糕店

蒲庙桥头彩虹南路268-9号的承香粉饺

北湖东二里菜市的粉饺

北际南路2-11号的盛娟粉饺肠粉店

……

也欢迎广大吃货在留言处告诉我们

你觉得，南宁好味的粉饺在哪里？

让我们一起“发现粉饺”！

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