准备500克萝卜叶摘除萝卜根洗净。

起锅烧水。

水开后将萝卜叶放进去焯一下。

焯好后放入冷水洗净。

用手挤干水分。

将萝卜叶切成段，三个小米辣切成辣椒圈，两个蒜瓣切成丝，一根香菜切成段放入盆中。

倒入适量的食盐，鸡精，香醋，生抽，花椒油，香油搅拌均匀即可。一盘凉拌萝卜叶就做好了。

凉拌萝卜叶是一道地地道道的农村美食，它含有丰富的维生素，吃起来味道非常清爽。

我是小富，每天一道美食让生活富而美！

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