今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊排骨玉米汤的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳回答需要用到以下原料。

排骨 3-4根

玉米 1根切成小段

姜 4片

葱 若干小段

1.用锅烧一锅水煮开，放入两片生姜（可不放），放排骨进去焯一下

2.电饭锅里放玉米小段，焯好的排骨，生姜3-4片，葱2小段，加水漫过材料后再多加一点

3.摁煲汤键启用煲汤模式，待煲汤完成电饭锅通知后，汤即可出锅。

4.出锅前锅内加盐调味。

扩展资料

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。

最佳回答玉米排骨汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。将排骨洗渜后用热水氽焘去血水，再捞起洗渜沥乾备用。玉米洗渜切段备用。将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入爁烧锅中，爁约2小时即可打开盛起食用。

最佳回答山药排骨玉米汤的做法

用料：山药两根，排骨适量，

辅助食材：玉米一根，盐少许，料酒一勺，小葱一节，生姜一块，枸杞几粒。

用具：电饭煲

步骤：

1，排骨洗干净，剁成小块，反复清洗，冲洗掉表面的杂质和脏物，然后把洗干净的排骨和清水一起放入锅中，加一勺料酒，几个葱段，大火烧开。

2，等水烧开后逐渐会有浮沫漂起来，这时候就可以关火了。

3，将焯好水的排骨冲洗干净，放入电饭煲内，加入几片生姜，倒入清水，水量不要太多，需要多少汤就加多少水，这个电饭煲炖汤的时候不会流失水分。

4，盖上电饭煲的盖子，选择营养粥的功能就可以，全程需要一个半小时。

5，大约一个小时后来给山药去个皮，切成小段。玉米切成小块。

6，最后20分钟把山药和玉米倒进排骨汤里，盖上锅盖继续煲就可以了。

7，等汤炖好以后撒入少许盐调味，撒入适量的枸杞即可。

小贴士：

炖排骨汤，只要把去腥的步骤给做好了，炖出来的汤就不会有腥味，反而带着一丝鲜甜的口感。

山药不宜放得太早，最后二三十分钟放入刚刚好，太早容易把山药炖化成泥。

煲排骨汤，盐一定要在最后放，提前放盐会阻碍排骨中蛋白质的淅出，那样炖出来的汤鲜味会大打折扣。

枸杞也不宜放入太早，一般汤炖好以后放入，趁着余温焖一焖即可，或者在最后五分钟时放入，不然会营养汤的成色。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《电饭煲排骨玉米汤的做法-用电饭煲如何做玉米排骨汤？》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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