电饭锅做蛋糕的方法很简单，首先准备好蛋糕材料，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀，然后将蛋糕混合物倒入电饭锅内，盖上盖子，插上电源，选择煮饭模式，等待时间到达后，蛋糕就做好了。

电饭锅做蛋糕的做法主要包括准备蛋糕材料、将蛋糕混合物倒入电饭锅内、选择适当的模式和时间进行烹饪。具体来说，先将面粉、糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀，然后将蛋糕混合物倒入电饭锅内，盖上盖子，选择煮饭模式，等待时间到达后，蛋糕就做好了。

用电饭煲做蛋糕的做法其实和用电饭锅类似。首先准备好蛋糕材料，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀，然后将蛋糕混合物倒入电饭煲内，盖上盖子，插上电源，选择煮饭模式，等待时间到达后，蛋糕就做好了。

做法如下

食材：

鸡蛋：5个

糖：25克 （加入蛋黄盆）

玉米油：40克（其他食用油也可以）

纯牛奶：40克（可以用水代替）

低筋面粉：85克（普通面粉也可以）

糖：50克（打发蛋白时分三次加入）

✨1. 将准备好用到的工具材料

✨2. 用2个盆分离好蛋清跟蛋黄（分蛋要小心，蛋黄破了会影响蛋清无法打发成功）

✨3. 蛋黄盆加入糖25克，玉米油40克，纯牛奶40克，搅拌均匀

✨4. 筛入85克低筋面粉，采用Z字型方式搅拌均匀

✨5. 称50克糖，把糖分3次加入蛋白盆打发，同时可以滴几滴柠檬汁或白醋去腥味，（打蛋盆，打蛋器不能有水，油）

✨6. 奶油打发到插筷子不倒，把三分一蛋白放入蛋黄盆，翻拌均匀，再所有蛋糕液混合在一个盆翻拌均匀，搅拌成蛋糕糊状态。

✨7. 电饭锅先加热5分钟，再取出锅加入蛋液（注意烫手）倒入蛋液之前先在锅底抹一层油，倒入蛋液后可以震几下，这样蛋糕不会有太多气泡。

8. 电饭锅按精华煮2次，就是一次跳闸再按一次，要是时间不够45分钟，就要凑够时间，有蛋糕功能的电饭锅直接选蛋糕功能键

✨9. 时间到了再开盖，取出盆，震一下，倒扣凉1小时

做出来的蛋糕口感不错哟，不比烤箱的差，不用烤箱就可以在家做的电饭煲蛋糕哟！

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