入冬就爱喝点暖暖的汤，这次喝点不一样的汤，猪肚包鸽。以前常吃的都是猪肚包鸡，猪肚包鸽倒是第一次听说。鸽子单独炖汤就非常滋补，被猪肚包在内，加火慢炖，这样的汤不但清爽，还能益气补血，清热解毒。冬季来上一碗，喝完全身暖暖的，鲜香的滋味真的感觉五脏六腑都得到了滋润。

美味滋补的汤品出自厦门聪辉同安封肉店，没想到小店确有着大惊喜，贴心的为冬日的食客推出了新的滋补之品。经过小火慢炖的这道猪肚包鸽，还未喝就闻到其香，真心赞。

这道清蒸鳗鱼也惊艳了眼球，把鳗鱼切成花一样，上桌都舍不得下筷，火候恰到好处，鲜嫩的肉质包裹在胶质满满的鳗鱼皮中，真是鲜嫩多汁。

冬日真的是大补之时，香油甲鱼煲，真是越简单的的搭配越好吃啊，加入简单的蒜、姜在内，再加入麻油，那香味真是四溢，在小火炉上继续加热，越吃越香。

杂鱼酱油水，厦门的特色菜，简单好味，重要在食材的新鲜，火候的掌握。而这里做的确恰到好处，鲜嫩咸鲜。

海蛎炸，这道也是厦门小食之一，这里不是用大海蛎，用的地本港小海蛎，更鲜更无腥味，而且香酥可口，一口接一口不想停。

香菜猪腰是偏爱的一道菜，不是用炒的，是用热拌的方式，无什么腥味的猪腰与香菜在一起，再加入麻油调香，不但味美，也很滋补。

黄骨鱼豆腐煲，经典的搭配，小时候就超爱的，这道的鱼肉、豆腐全嫩在一起了，不但料好吃，汤也非常鲜美，拌饭还是直接喝都可以。

主食原本感觉多点了，没想到这道紫菜饭上桌还是食了大半去，紫菜饭上面加了一层肉松，拌均食，口感非常丰富。

这样的小店真的不错，不大确温馨，而且菜品出乎意料的美味，精致。

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