琅琊榜虽然播完了,小编还沉浸在苏哥哥的音容笑貌中不能自拔,相信和我一样的小伙伴也不少吧。如果小伙伴们和小编一样心存怀念,不如趁闲暇时复刻一下来自琅琊榜的美食——榛子酥吧。这可是苏哥哥都吃不到的美食哟~
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烹饪难度:容易烹饪时间:<1小时主料低筋面粉150g榛子酱35克白砂糖50克全蛋液28克调料泡打粉2克苏打粉1克食盐1克芝麻少许做法步骤:
1.将面粉、泡打粉和苏打粉混合,过筛备用。
2.将玉米油、白砂糖、榛子酱、食盐和全蛋液混合,搅拌到白糖融化。
3.加入面粉混合物。
4.混合成面团。
5.分割成18g的小面团,滚圆后轻轻压扁。
6.在表面刷鸡蛋液(分量外),点缀少许芝麻。
7.烤箱上下火180度预热,中层烘烤15分钟左右。
8.这就是中华古典美食——榛子酥了~
烹饪小窍门
1、用的是德蒙柯 TO-70K烤箱,70升容量
2、榛子酱牌子是nutella。也可以用花生酱,芝麻酱。
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