窝牛号

椒盐攋尿虾做法

濑尿虾也就是大家所说的皮皮虾,地方不同叫法不同而已!椒盐濑尿虾在广东是一道很有名的菜。很多酒家饭店都有。自己在家也可以做起来,味道不输饭店的。

By 深圳扁扁

用料濑尿虾 500克红椒 一小个青椒 一小个红葱头 5个姜 姜片葱 3根椒盐 约15克食用油 500克做法步骤

1、濑尿虾洗干净沥干水分备用。

2、青红椒切丁,姜切丝,葱切碎。

3、干锅倒入油大火烧至八成热。

4、倒入沥干水分的濑尿虾炸一分钟左右捞起。

5、待虾表面温度降下来后,再次将油烧至八成热,倒入濑尿虾复炸一分钟捞起。

6、原锅少许油,将青红椒,姜丝爆香。

7、加入濑尿虾翻炒片刻。

8、撒入葱花加入椒盐翻炒均匀即可。

9、好吃到吮手指!

小贴士

1、濑尿虾洗干净后一定要沥干水分,可借助厨房纸吸干,不然炸的时候油会四溅。2、无需额外加盐。3、如果不想油炸的话用油煎熟也是可以的。就是外皮没有那么酥脆。

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除

窝牛号 wwww.93ysy.com   沪ICP备2021036305号-1